{"product_id":"lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","title":"LAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Colterenzio MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLAFÓA\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eColterenzio Schreckbichl\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eAlto Adige Chardonnay DOC\u003c\/strong\u003e que interpreta com equilíbrio e personalidade uma das variedades de uva branca mais apreciadas no mundo. A versão \u003cstrong\u003eMagnum\u003c\/strong\u003e valoriza ainda mais sua evolução ao longo do tempo, oferecendo uma apresentação importante e ideal para a mesa, para a adega e para ocasiões especiais. É um vinho branco estruturado, rico, mas equilibrado, capaz de unir frescura alpina, corpo e fineza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos selecionados no Alto Adige, a uma altitude entre 400 e 550 metros acima do nível do mar. O contexto é caracterizado por um microclima fresco, grandes variações térmicas e solos morênicos, arenosos e pedregosos, elementos que ajudam a preservar a precisão aromática e a tensão gustativa. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e nasce de velhos vinhedos em espaldeira e de uma produção limitada, fatores que contribuem para um perfil qualitativo mais rico e definido. A vinificação, com prensagem suave, fermentação em barricas novas e usadas e posterior envelhecimento sobre as borras, constrói um estilo elegante, complexo e harmônico, sem excessos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um amarelo palha intenso e brilhante. No nariz, expressa um bouquet frutado e envolvente, com notas de manga, melão e noz, acompanhadas por uma delicada nuance de madeira que enriquece o quadro aromático sem cobrir sua fineza. Na boca, é pleno, equilibrado e coerente com a impressão olfativa, sustentado por uma frescura bem integrada e uma textura macia, mas não pesada. A passagem em madeira e o trabalho sobre as borras conferem volume, profundidade e uma agradável persistência final.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Chardonnay altoatesino brilha com pratos de massa da culinária italiana, peixe grelhado, crustáceos e carnes brancas. Sua estrutura também o torna adequado para preparações mais ricas, desde que não muito temperadas, como risotos delicados, massas com molhos leves ou pratos de frango e peru. \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos que exigem equilíbrio, redondeza e uma base aromática capaz de sustentar sabores refinados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e, para valorizar tanto a componente frutada quanto a complexidade proporcionada pelo envelhecimento. Não requer decantação, mas pode se beneficiar de alguns minutos no copo para abrir melhor, especialmente se servido jovem ou recém-aberto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eLAFÓA Alto Adige Chardonnay DOC 2020 Magnum\u003c\/strong\u003e significa optar por um branco de caráter, elegante e versátil, assinado por uma vinícola de referência do Alto Adige. O formato Magnum adiciona prestígio e favorece uma evolução mais lenta e harmoniosa, tornando-o ideal para jantares importantes, presentes enológicos e momentos a serem compartilhados. É uma garrafa que une qualidade, expressividade territorial e ótimo potencial de envelhecimento.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Colterenzio Schreckbichl","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658877383042,"sku":"75487bbcec","price":58.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoa_chardonnay_sORRENTO_ue7r-93.png?v=1779208952","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/lafoa-alto-adige-chardonnay-doc-2020-colterenzio-magnum","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}