{"product_id":"la-scolca-pas-dose-nature-blanc-de-blancs-riserva-2008","title":"La Scolca Pas dosé nature Blanc de Blancs reserva 2008","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008\u003c\/strong\u003e é um espumante de grande finesse, expressão da tradição de \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e e do território de Gavi. Elaborado a partir de uvas \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e e produzido com \u003cstrong\u003eMetodo Classico\u003c\/strong\u003e, destaca-se por um estilo essencial, elegante e nítido, pensado para valorizar a pureza da fruta e a precisão gustativa. A escolha do pas dosé exalta o caráter do vinho, deixando emergir frescor, salinidade e harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm das colinas da zona \u003cstrong\u003eDOCG Gavi\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada para a Cortese e capaz de produzir vinhos brancos de grande personalidade. Neste contexto nasce um Blanc de Blancs de perfil refinado, com amadurecimento de pelo menos \u003cstrong\u003e36 meses\u003c\/strong\u003e em Metodo Classico. O resultado é um espumante com um perfil limpo e equilibrado, com uma bolha elegante e uma estrutura que une imediata e complexidade, sem abrir mão da típica marca territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo apresenta-se com cor branca clara e reflexos esverdeados, luminoso e brilhante. O bouquet é fresco e jovem, com uma evolução que se abre progressivamente no copo. No nariz emergem sensações cítricas, com notas de grapefruit e tangerina, acompanhadas por uma agradável sensação de limpeza aromática. No paladar é delicadamente cítrico, salino e fluido, com um gole tenso e cativante. O final é fresco e convidativo, coerente com um estilo seco, fino e muito bebível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste espumante é extremamente versátil e se presta bem desde o aperitivo até a refeição completa. É ideal com aperitivos de frutos do mar, peixes crus, tartares, ostras, crustáceos e frituras leves, mas também combina com coerência queijos frescos, vegetais da estação e preparações delicadas à base de carnes brancas. Sua marca salina e cítrica o torna adequado também para a cozinha mediterrânea, onde frescor e precisão são fundamentais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo seu equilíbrio e finesse, \u003cstrong\u003eLa Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008\u003c\/strong\u003e deve ser servido bem frio, idealmente entre \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para abrir progressivamente os aromas e valorizar a complexidade do Metodo Classico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ a escolha certa para quem busca um espumante italiano elegante, seco e autêntico, capaz de unir bebibilidade e personalidade. \u003cstrong\u003eLa Scolca Pas dosé Nature Blanc de Blancs Riserva 2008\u003c\/strong\u003e oferece uma leitura refinada da Cortese e da zona de Gavi, com um estilo moderno, mas fiel à tradição. Perfeito para um jantar especial, um aperitivo de nível ou para quem deseja comprar vinho online apostando em qualidade, identidade territorial e versatilidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659243106690,"sku":"ea86bfd3c6","price":69.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ae136325d7b3fdb7c9221cdd31be1015.jpg?v=1779236938","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/la-scolca-pas-dose-nature-branco-de-brancos-reserva-2008","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}