{"product_id":"la-foia-2021-pecorino-superiore-doc-bio-fontefico","title":"La Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eLa Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eLa Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano de forte personalidade, assinado por uma vinícola que interpreta o território com atenção artesanal e respeito pela natureza. Trata-se de um rótulo especial, pensado para oferecer um Pecorino com um perfil mais rico e envolvente, capaz de unir intensidade aromática, suavidade gustativa e uma agradável sensação de profundidade. É uma escolha ideal para quem busca um vinho branco original, gastronômico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003ePecorino Superiore DOC Bio\u003c\/strong\u003e nasce de uma única vinha e é produzido e engarrafado na origem pela Fontefico, com uma filosofia que privilegia autenticidade e coerência entre safra e território. A agricultura biológica e a abordagem pouco invasiva na vinícola valorizam a expressão natural da casta, resultando em um vinho que foca na pureza da fruta e na riqueza do bouquet. O estilo é de um branco estruturado, quente e sensual, pensado para se destacar em relação às interpretações mais imediatas do Pecorino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, La Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico exibe uma cor dourada luminosa, intensa e material. No nariz, emergem sensações elegantes e incomuns, com referências a mel de castanheiro, camomila, pimenta branca e nuances florais. Na boca, impressiona pelo volume amplo e por uma textura cremosa, enriquecida por notas de creme de baunilha e damasco seco. O gole é envolvente, pleno, com uma frescura que sustenta a bebida sem rigidificar o perfil geral. O final é longo e coerente com o caráter audacioso do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura e a riqueza aromática de \u003cstrong\u003eLa Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico\u003c\/strong\u003e o tornam adequado para pratos saborosos e bem construídos. Combina-se com pratos principais à base de peixe, massas com molhos delicados, mas cremosos, carnes brancas, queijos de média maturação e preparações com cogumelos ou vegetais assados. É interessante também com cozinha mediterrânea elaborada, onde sua suavidade pode acompanhar ingredientes intensos sem perder o equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eLa Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre 10 e 12 °C. Um breve tempo de oxigenação no copo pode ajudar a expressar com maior amplitude o perfil aromático, especialmente se o vinho foi aberto há pouco.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um vinho a ser escolhido quando se deseja um branco diferente do habitual, capaz de unir identidade territorial, complexidade e prazer. O processamento de uma única vinha, a certificação biológica e o estilo cuidadoso da Fontefico fazem dele um rótulo interessante para quem quer comprar vinho online com atenção à qualidade e à personalidade. \u003cstrong\u003eLa Foia 2021 Pecorino Superiore DOC Bio Fontefico\u003c\/strong\u003e é perfeito tanto para um jantar especial quanto para enriquecer a adega com um branco de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Fontefico","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659335938434,"sku":null,"price":24.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/lafoia2021-Fontefico.png?v=1779245683","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/la-foia-2021-pecorino-superiore-doc-bio-fontefico","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}