{"product_id":"l-alberello-2018-bolgheri-superiore-doc-grattamacco","title":"L’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e é um tinto toscano de forte personalidade, expressão refinada do território de Bolgheri e do trabalho cuidadoso de Podere Grattamacco. Nascido de um corte bordalês de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e, une elegância, estrutura e profundidade aromática em um perfil pensado para quem busca um vinho importante, rico e coerente com a grande tradição dos tintos bolgheresi.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e provém de uma vinícola de dimensões contidas e de uma gestão meticulosa das uvas, com cultivo em pé-franco segundo o antigo sistema settonce. A produção biológica, a colheita manual e o rigoroso desbaste contribuem para definir um estilo concentrado e preciso. Os solos arenosos e argilosos com moderado teor de calcário ajudam a sustentar equilíbrio, finesse e personalidade, enquanto o envelhecimento em barricas francesas confere complexidade e uma trama gustativa mais evoluída.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho granada escuro\u003c\/strong\u003e, intenso e profundo. O bouquet evoca imediatamente groselha preta e amoras, seguidas por nuances de couro e café que enriquecem o perfil aromático com elegância e maturidade. Na boca é cheio, complexo e bem definido, com taninos extraordinariamente maduros e sedosos, boa estrutura e uma progressão gustativa ampla. O final é persistente, picante e caracterizado por uma impressão decidida, mas harmoniosa, capaz de expressar o caráter do vinho sem abrir mão da finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes grelhadas, ensopados, assados importantes e caça. É ótimo também com risoto de cogumelos ou trufas, onde a estrutura do vinho acompanha a riqueza do prato sem sobrepujá-la. Interessante também com queijos de montanha curados, para um final de refeição intenso e de grande satisfação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se o uso de taças amplas, para favorecer a abertura do bouquet e uma melhor expressão da parte mais elegante e picante do vinho. Se possível, uma breve oxigenação antes do serviço pode ser útil, especialmente nas primeiras fases de abertura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um tinto de grande identidade, capaz de contar Bolgheri com estilo e precisão. \u003cstrong\u003eL’Alberello 2018 Bolgheri Superiore DOC Grattamacco\u003c\/strong\u003e une matéria, elegância e atenção artesanal, oferecendo uma experiência de degustação intensa, mas equilibrada. É o vinho certo para um jantar importante, para um presente de prestígio ou para enriquecer a adega com um rótulo autoritativo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658711642498,"sku":"727o10","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/397bcf0add3ddaa0576ed3c18e7821a5.jpg?v=1779200161","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/l-alberello-2018-bolgheri-superiore-doc-grattamacco","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}