{"product_id":"kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","title":"Kerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKerner Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e é um branco do Alto Ádige com um perfil aromático, fresco e agradavelmente substancial. Nasce no Vale Isarco, uma das regiões mais interessantes para vinhos brancos do Alto Ádige, e interpreta com equilíbrio a riqueza da uva Kerner e a verticalidade típica da área. A vinificação em aço e o cuidado na vinha contribuem para um gole nítido, salgado e de grande imediata, com uma bebida que une caráter e facilidade de apreciação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eVale Isarco\u003c\/strong\u003e é uma área vocacionada para brancos, onde a altitude e o clima favorecem vinhos aromáticos, tensos e minerais. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eKerner\u003c\/strong\u003e encontra uma de suas expressões mais convincentes: o resultado é um vinho com um perfil contemporâneo, preciso e harmonioso, com boa estrutura e uma frescura bem definida. O envelhecimento exclusivamente em aço por 7 meses valoriza a fruta e preserva a limpeza aromática, enquanto a altitude de 750 metros contribui para definir um estilo elegante e esguio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor amarelo palha brilhante. No nariz, surgem sensações de pêssego, sabugueiro e abacaxi, junto a nuances aromáticas e frutadas que tornam o bouquet imediato e convidativo. Na boca, é fresco, salgado e mineral, com uma \u003cstrong\u003eacidez marcante\u003c\/strong\u003e que sustenta o gole e prolonga a persistência. A leve maciez dada pelo resíduo de açúcar se integra com precisão na trama gustativa, oferecendo um equilíbrio agradável entre vivacidade e plenitude. O final é longo, limpo e coerente com o estilo do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco combina naturalmente com aperitivos de peixe, crustáceos, carpaccios de mar, pratos principais delicados, legumes da estação e queijos frescos. Sua componente aromática e a acidez o tornam adequado também para pratos da cozinha asiática não muito apimentados, preparações com ervas aromáticas e pratos de peixe assado ou grelhado. É um vinho versátil, capaz de acompanhar uma mesa moderna sem ser invasivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara expressar ao máximo o \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e8 e 10°C\u003c\/strong\u003e. Se servido ligeiramente mais fresco nas primeiras fases, pode se abrir gradualmente no copo, mostrando melhor sua componente aromática e a trama salgada. Não é necessária uma oxigenação longa, mas alguns minutos no cálice podem favorecer a plena expressão do perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eKerner 2022 Alto Adige Valle Isarco DOC Strasserhof\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um branco italiano de personalidade, capaz de unir frescura, aromaticidade e estrutura. A proveniência do Vale Isarco, o envelhecimento em aço e o perfil gustativo equilibrado o tornam adequado tanto para ocasiões informais quanto para jantares mais elaborados. É um vinho que conquista pela nitidez, intensidade aromática e versatilidade, com uma assinatura territorial reconhecível e satisfatória.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Strasserhof","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658940428674,"sku":null,"price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/kerner.jpeg?v=1779212469","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/kerner-2022-alto-adige-valle-isarco-doc-strasserhof","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}