{"product_id":"katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","title":"Katari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCordero San Giorgio\u003c\/strong\u003e é um vinho branco italiano que interpreta o Pinot Grigio com medida e elegância. Nasce de uvas puras e foca na frescura, equilíbrio e bebibilidade, mantendo intacta a finesse típica da variedade. É uma escolha interessante para quem busca um vinho claro no perfil, moderno no estilo e versátil nas combinações, capaz de acompanhar com naturalidade a mesa do dia a dia e os momentos informais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eOltrepò Pavese\u003c\/strong\u003e é uma área histórica da Lombardia vocacionada para a viticultura, apreciada pela variedade de suas expressões brancas e tintas. Neste contexto, o \u003cstrong\u003ePinot Grigio\u003c\/strong\u003e encontra um perfil nítido e imediato, sustentado por uma vinificação em aço que valoriza os caracteres varietais e a frescura do gole. Katari 2021 se apresenta como um \u003cstrong\u003evinho DOC\u003c\/strong\u003e linear e autêntico, pensado para expressar limpeza aromática, equilíbrio gustativo e uma agradável impressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta um \u003cstrong\u003eamarelo palha claro\u003c\/strong\u003e. O bouquet é fresco e delicado, com notas florais e frutadas que lembram \u003cstrong\u003epera\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emaçã\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003ejasmim\u003c\/strong\u003e. No paladar é seco, de corpo médio, fluido mas não banal, sustentado por uma acidez marcante que confere impulso e vivacidade. O final é limpo, com uma agradável nota mineral e uma persistência coerente com o estilo do vinho. O conjunto é equilibrado, fresco e facilmente apreciável, sem excessos de estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande facilidade pratos de frutos do mar, aperitivos leves, saladas de peixe, pratos principais delicados, legumes da estação e carnes brancas. É ideal também com risotos não muito intensos, tortas salgadas, queijos frescos e preparações à base de cozinha mediterrânea. Sua acidez e sua impressão mineral o tornam particularmente adequado para pratos simples mas bem elaborados, onde a frescura e a limpeza do gole podem se expressar da melhor forma.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e8-10 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de oxigenação especial: basta abri-lo pouco antes do serviço, para preservar sua fragância aromática e sua vivacidade gustativa. Servido fresco, mostra com maior clareza seu perfil elegante e sua agradável tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha convincente para quem deseja um branco confiável, versátil e bem definido. \u003cstrong\u003eKatari 2021 Oltrepò Pavese Pinot Grigio DOC Cordero\u003c\/strong\u003e une o reconhecimento da variedade a um estilo essencial e agradável, perfeito para quem quer comprar vinho online com atenção à relação entre qualidade, territorialidade e facilidade de harmonização. É o clássico vinho que funciona bem em muitas ocasiões, do aperitivo ao jantar leve, com um perfil que concilia imediata e precisão.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cordero San Giorgio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659277971842,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Katari_PinotGrigio-_v7gz-i0.webp?v=1779242791","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/katari-2021-oltrepo-pavese-pinot-grigio-doc-cordero","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}