{"product_id":"jungano-aglianico-igp-paestum-2020-san-salvatore","title":"Jungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto campano com um perfil intenso e harmonioso, capaz de unir a personalidade do Aglianico a uma bebibilidade moderna e agradável. Nasce de uvas puras e conta com imediata conexão com o território de Paestum, oferecendo uma experiência que combina fruta madura, especiarias elegantes e uma trama tânica bem refinada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre na área de Capaccio-Paestum, na localidade Cannito, em solos argilo-calcários e vinhedos situados entre 150 e 210 metros acima do nível do mar, com exposição sul-sudoeste. Esses elementos ajudam a definir um \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e de caráter sólido, mas não excessivamente rígido, sustentado por uma maturação cuidadosa e uma vinificação delicada. O envelhecimento em parte em madeira e em parte em aço ajuda a preservar frescor, equilíbrio e nitidez aromática, sem abrir mão da profundidade típica da variedade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor vermelho violáceo profundo e intenso. No nariz, surgem sensações de fruta fresca bem integrada, acompanhadas por especiarias doces e toques de canela. O paladar é rico, envolvente e bem construído, com taninos sedosos e maduros que sustentam a bebida sem pesá-la. A componente frutada permanece viva e o final mantém uma agradável tensão, tornando \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e um tinto equilibrado, expressivo e de boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eHarmoniza facilmente com pratos saborosos da culinária italiana, como carnes vermelhas assadas, ensopados, cordeiro ao forno, caça e pratos principais estruturados. Ótimo também com ragù, lasanha, cogumelos e queijos curados. Sua maciez e a trama tânica bem integrada o tornam adequado também para preparações ricas, mas não excessivamente picantes, onde o vinho possa valorizar sabores intensos sem encobri-los.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um breve antecedência para favorecer a expressão aromática, especialmente nos primeiros anos de vida. Não é necessário um longo decanter, salvo preferência pessoal ou em um contexto onde se deseje uma maior abertura do bouquet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um vinho tinto italiano de caráter reconhecível, capaz de unir identidade territorial, suavidade de bebida e estrutura. \u003cstrong\u003eJungano Aglianico IGP Paestum 2020 San Salvatore\u003c\/strong\u003e é adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais descontraído, graças ao seu equilíbrio entre intensidade aromática, tanino aveludado e final harmônico. Uma garrafa versátil, elegante e agradavelmente contemporânea.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658762957186,"sku":"f43f549837","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jungano.png?v=1779202359","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/jungano-aglianico-igp-paestum-2020-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}