{"product_id":"jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","title":"Jo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um tinto da Puglia com forte identidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e, a uva símbolo do Grande Salento. É um vinho que une concentração, calor mediterrâneo e cuidado artesanal, expressando ao máximo o caráter de uma região vocacionada e de uma vinícola já reconhecida pela atenção à qualidade e à personalidade de suas etiquetas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é o agro de Manduria, na província de Taranto, localidade San Pietro in Bevagna, em solo de \u003cstrong\u003eterra rossa\u003c\/strong\u003e e em um contexto plano muito próximo ao mar. Este ambiente contribui para definir um perfil quente, mas equilibrado, com maturações completas e uma marcante impressão territorial. As uvas provêm de vinhedos cultivados em pé-franco, com plantas de cerca de 40 anos e rendimentos contidos, elementos que ajudam a obter um vinho mais denso e preciso no fruto. A colheita ocorre em meados de setembro com leve apassamento na planta e colheita manual, confirmando um estilo voltado para a seleção e a concentração natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eJo Negroamaro 2018 se apresenta como um tinto de perfil rico e envolvente, com uma estrutura importante e uma textura que tende à maciez, mantendo a energia típica da uva. No nariz, oferece sensações de fruta madura e tons especiados, sustentados por nuances mais profundas e por uma agradável impressão mediterrânea. Na boca, mostra corpo, calor e boa persistência, com taninos presentes, mas bem integrados, e um final amplo. O envelhecimento em barricas de carvalho francês contribui para completar seu perfil, sem desvirtuar seu caráter varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho tinto do Salento\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, cordeiro, caça de penas e queijos curados. Sua riqueza o torna adequado também a pratos saborosos da tradição meridional, como preparações com molhos intensos, ragus de carne e massas ao forno estruturadas. É um tinto que sabe acompanhar com continuidade até um jantar importante, graças ao seu equilíbrio entre intensidade, calor e maciez.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é de 16-18°C. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão dos aromas e da evolução gustativa. Na presença de sedimentos naturais, é recomendável uma decantação cuidadosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um Negroamaro com forte ligação ao território, produzido com atenção no vinhedo e na vinícola. \u003cstrong\u003eJo Negroamaro 2018 IGT Salento\u003c\/strong\u003e une autenticidade, concentração e prazer, oferecendo uma experiência de degustação intensa, mas elegante. É uma garrafa ideal para quem busca um tinto do Sul da Itália capaz de se destacar pela personalidade, qualidade percebida e versatilidade nas harmonizações mais ricas.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658678514050,"sku":"03e3bd6731","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ab3de768b1ec8f655fa77e807cf0a68c.jpg?v=1779198492","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/jo-negroamaro-2018-igt-salento-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}