{"product_id":"jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","title":"Jo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro di Gianfranco Fino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003eGianfranco Fino\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto da Puglia com grande personalidade, feito a partir de \u003cstrong\u003eNegroamaro\u003c\/strong\u003e em pureza e interpretado com um estilo rico, preciso e territorial. É um rótulo que conta a história do Salento mais autêntico, unindo intensidade, maturidade da fruta e um trabalho cuidadoso pensado para valorizar a matéria-prima.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas vêm do agro de Manduria, na província de Taranto, na zona de San Pietro in Bevagna, a poucos metros acima do nível do mar. O vinhedo, cultivado em pé-franco em solo vermelho, expressa bem a vocação do território para o \u003cstrong\u003evinho tinto do Salento\u003c\/strong\u003e, com um caráter solar, mas também profundo. A colheita ocorre em meados de setembro, com leve apassamento na planta, o que contribui para dar ao vinho maior concentração e riqueza. A vinificação prevê longa maceração e maturação em barricas de carvalho francês, elementos que trazem equilíbrio, complexidade e uma estrutura capaz de sustentar o perfil pleno da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, Jo 2022 apresenta-se com uma cor vermelha intensa e profunda, típica de um Negroamaro trabalhado para expressar amplitude e definição. No nariz, oferece sensações de frutas vermelhas e escuras maduras, notas especiadas e toques mais evoluídos dados pela passagem em madeira. Na boca, é envolvente, quente e estruturado, com taninos presentes, mas bem integrados, e uma frescura suficiente para manter o gole em equilíbrio. A trama é rica, o final longo e persistente, com um fechamento que remete à doçura da fruta e à força do território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa estrutura. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, cordeiro assado, caça leve e queijos curados. Ótimo também com a culinária típica da Puglia rica em sabor, como ragù, orecchiette temperadas com molhos importantes e preparações com cogumelos ou especiarias doces. Sua riqueza o torna adequado também para uma degustação meditativa, a ser acompanhada ao final da refeição com embutidos e queijos selecionados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir o \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a abertura aromática e uma melhor expressão do gole. A decantação não é indispensável, mas pode ser considerada para exaltar ainda mais a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eJo 2022 IGT Salento Negroamaro Gianfranco Fino\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho que une identidade territorial, cuidado artesanal e um estilo convincente para quem busca um tinto pugliese importante. É uma garrafa que fala de Manduria, do Negroamaro e de uma vinícola capaz de interpretar a casta com precisão e caráter. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à personalidade e à versatilidade à mesa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gianfranco Fino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658784059778,"sku":"4ad6c04ce1","price":64.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/jo-bottle.png?v=1779203779","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/jo-2022-igt-salento-negroamaro-gianfranco-fino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}