{"product_id":"ischia-rosso-doc-2022-riserva-mario-dambra-casa-dambra","title":"Ischia Rosso Doc 2022 Riserva Mario d'Ambra Casa d'Ambra","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra: tinto campano de caráter e finesse\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e da Casa d'Ambra é um vinho tinto da ilha de Ischia que une identidade territorial, tradição e um estilo equilibrado. Nascido de \u003cstrong\u003ePer’ ‘e palummo\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eGuarnaccia\u003c\/strong\u003e em partes iguais, interpreta com autenticidade o lado mais clássico do vinho tinto insular, com uma bebida agradável, um perfil aromático essencial e uma trama gustativa decidida, mas harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em Ischia, no município de Forio, em solos vulcânicos de média textura ricos em potássio e fósforo. Esse contexto, aliado à altitude de 150 metros acima do nível do mar, contribui para dar personalidade ao vinho e destacar sua vocação mediterrânea. A colheita manual, realizada na primeira década de outubro, e a vinificação em tinto com maceração das uvas inteiras por 5-10 dias definem um estilo cuidadoso, fiel à matéria-prima e orientado ao equilíbrio. O envelhecimento por cerca de 90 dias em diferentes essências de carvalho e a posterior maturação em garrafa completam o percurso com um acabamento elegante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso\u003c\/strong\u003e, luminoso e coerente com a tipologia. No nariz, emergem sensações \u003cstrong\u003evinhosas-delicadas\u003c\/strong\u003e, sóbrias e limpas, que deixam espaço para uma configuração essencial, mas típica. Na boca, o ataque é decidido, sustentado por uma boa maciez que torna o gole fluido e agradável. A estrutura é média, com uma presença tânica medida e uma frescura que ajuda o equilíbrio geral. O final é harmônico e confirma um estilo direto, autêntico e territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos da cozinha mediterrânea e campana. É ideal com carnes brancas e vermelhas não excessivamente elaboradas, assados, ensopados leves, pratos principais com molhos de carne e preparações rústicas da tradição. Ótimo também com queijos curados ou semicurados e com pratos de vegetais de sabor intenso, onde sua maciez acompanha sem cobrir.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e18 e 20°C\u003c\/strong\u003e. Em geral, não requer uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem favorecer a expressão do perfil aromático e tornar o gole ainda mais equilibrado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem busca um tinto italiano com forte ligação ao território, capaz de oferecer autenticidade e prazer em uma única garrafa. \u003cstrong\u003eIschia Rosso DOC Riserva Mario d'Ambra\u003c\/strong\u003e valoriza variedades autóctones, um trabalho cuidadoso e um perfil gustativo versátil, adequado tanto para um jantar informal quanto para uma mesa mais requintada. É uma compra ideal para descobrir o caráter do vinho de Ischia com um estilo genuíno e bem definido.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casa d'Ambra","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658769183106,"sku":"750o8xv","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/ischiarosso.png?v=1779202853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ischia-tinto-doc-2022-riserva-mario-dambra-casa-dambra","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}