{"product_id":"irisse-2023-montecucco-vermentino-doc-collemassari","title":"Irisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e é um vinho branco toscano de grande personalidade, pensado para quem busca um Vermentino mais rico, profundo e estruturado em comparação à interpretação mais imediata da casta. Assinado por \u003cstrong\u003eCollemassari\u003c\/strong\u003e, une frescor, corpo e complexidade em um perfil elegante, adequado tanto para a mesa quanto para um consumo mais contemplativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eMontecucco Vermentino DOC\u003c\/strong\u003e conta a história de uma área vocacionada da Toscana, onde clima, altitude e solos contribuem para a produção de vinhos de caráter e boa identidade. Neste caso, o vinho provém de vinhedos com cerca de 20 anos situados a aproximadamente 300 metros de altitude, em solos predominantemente arenosos. O blend é composto por 85% de \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e e 15% de \u003cstrong\u003eGrechetto\u003c\/strong\u003e, uma escolha que enriquece o perfil aromático e a estrutura geral. A maturação em madeira acrescenta volume e profundidade, mantendo, no entanto, intacta a típica marca fresca e salgada da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado\u003c\/strong\u003e luminoso, sinal de riqueza e maturidade expressiva. No nariz, emergem notas de mel, alecrim, pera madura e melão, acompanhadas por uma agradável sensação mineral. Na boca, o gole é amplo, rico e elegante, com boa estrutura, frescor bem presente e uma persistência longa e envolvente. A componente madeirada sustenta o vinho sem pesá-lo, proporcionando equilíbrio entre corpo, salinidade e complexidade aromática. É um branco que pode evoluir bem com o tempo, mantendo interesse e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e harmoniza facilmente com pratos de frutos do mar saborosos, crustáceos, peixes assados, massas com frutos do mar e preparações à base de ervas aromáticas. Sua estrutura também o torna adequado para carnes brancas, aves elegantes, queijos curados não muito agressivos e culinária mediterrânea rica em ervas. É ideal com receitas que tenham intensidade gustativa, mas não excessiva untuosidade, de modo a valorizar frescor e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e, temperatura ideal para exaltar aromas, equilíbrio e tensão gustativa. Se aberto pouco antes do serviço, pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor seu perfil aromático mais maduro e estratificado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eIrisse 2023 Montecucco Vermentino DOC Collemassari\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um branco italiano original, gastronômico e distintivo, capaz de unir a frescura do Vermentino à complexidade de um envelhecimento em madeira bem integrado. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com um ótimo equilíbrio entre prazer imediato e potencial evolutivo, perfeita para um jantar importante ou para enriquecer sua adega com um rótulo de personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Collemassari","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658995609986,"sku":null,"price":18.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/collemassari-montecucco-vermentino-irisse-2023.webp?v=1779217194","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/irisse-2023-vermentino-doc-collemassari","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}