{"product_id":"ion-aglianico-campi-taurasini-doc","title":"Ion Aglianico Campi Taurasini DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC: elegância e caráter da Irpinia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eStefania Barbot\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto campano que interpreta com autenticidade a uva Aglianico e seu território de eleição. Nascido na subzona \u003cstrong\u003eCampi Taurasini\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eDOC Irpinia\u003c\/strong\u003e, expressa um estilo equilibrado e territorial, capaz de unir intensidade aromática, frescor e uma agradável suavidade no paladar. É uma garrafa pensada para quem busca um \u003cstrong\u003evinho italiano\u003c\/strong\u003e de personalidade, sólido na estrutura, mas também imediato na degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona dos Campi Taurasini representa uma das expressões mais interessantes da Irpinia para a Aglianico, graças a condições pedoclimáticas que favorecem maturações lentas e completas. Neste caso, o vinho nasce de uvas \u003cstrong\u003e100% Aglianico\u003c\/strong\u003e, colhidas manualmente entre o final de outubro e o início de novembro e trabalhadas com atenção para preservar sua identidade e integridade. O solo argilo-calcário e a altitude de 450 metros contribuem para definir um perfil tenso, profundo e de boa definição, enquanto o envelhecimento em aço mantém intactos o fruto, a frescura e a nitidez expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi escuro\u003c\/strong\u003e adornado com reflexos violetas. O bouquet é intenso e complexo, com evidentes notas de cereja madura e pequenos frutos negros, acompanhados por uma sensação frutada plena e envolvente. No paladar, \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e mostra frescura, suavidade e uma trama gustativa equilibrada, com um final persistente que deixa um rastro agradável e coerente com o perfil da uva. A estrutura está presente, mas não é imponente, tornando-o versátil e adequado também para um consumo mais dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Aglianico campano combina-se com grande satisfação a pratos saborosos da culinária mediterrânea e regional. É ideal com carnes vermelhas grelhadas, assados, ensopados, guisados, embutidos curados e queijos de maturação média ou longa. Ótimo também com pratos principais ricos, como ragús tradicionais, massas ao forno e preparações à base de cogumelos ou leguminosas. Sua frescura e a componente frutada o tornam eficaz também com receitas de sabor marcante, mas não excessivamente picantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. É útil abrir a garrafa cerca de uma hora antes do consumo, para favorecer a expressão dos aromas e uma maior harmonia no paladar. O uso de decanter não é indispensável, mas pode ser considerado se se deseja amplificar sua abertura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eIon Aglianico Campi Taurasini DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto identitário, bem construído e agradável de beber, capaz de contar a Irpinia com autenticidade. É um vinho que une o caráter da Aglianico a um perfil acessível e gastronômico, ideal tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com uma garrafa confiável e duradoura. Sua elegância natural o torna uma escolha convincente para quem deseja comprar vinho online com atenção ao território e à qualidade percebida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Stefania Barbot","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658850054530,"sku":"1476e2c498","price":25.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/77d8ef335617766fb1d5afe83f5b9b02.jpg?v=1779207711","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ion-aglianico-campi-taurasini-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}