{"product_id":"idda-etna-rosso-2021-dop-gaja-graci","title":"Idda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de forte identidade, nascido do encontro entre duas realidades prestigiadas e de um projeto que valoriza o caráter autêntico do Etna. É um Etna Rosso que une elegância, energia e profundidade, interpretando com sensibilidade um dos territórios mais fascinantes do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOP\u003c\/strong\u003e expressa aqui toda a força do flanco sudoeste do vulcão, com vinhedos situados no município de Biancavilla, a uma altitude média entre 700 e 800 metros. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e o \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e dão vida a um tinto de perfil refinado, tenso e territorial, marcado por frescor natural e uma impressão mineral. A vinificação prevê fermentação e maceração de cerca de três semanas, seguidas por um envelhecimento de 24 meses em madeira e cimento, uma escolha que contribui para construir equilíbrio e complexidade sem sobrecarregar o paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Etna Rosso 2021 se apresenta com um perfil olfativo intenso e multifacetado, onde emergem notas de ameixa, amoreira e marzipã, acompanhadas por nuances herbáceas e leves toques sulfurosos. Na boca, é de média estrutura, com uma trama elegante e uma \u003cstrong\u003eacidez vibrante\u003c\/strong\u003e que sustenta o ritmo e prolonga a bebida. O final é nítido, mineral e persistente, com toques de pederneira que reforçam a ligação com o solo vulcânico e tornam o vinho dinâmico e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Etna Rosso acompanha com grande naturalidade pratos saborosos, mas não excessivamente ricos. É ideal com carnes brancas assadas, frango grelhado, coelho ao forno, assados de porco, cogumelos, legumes grelhados e pratos de massa com molhos de carne ou preparações à base de ragù delicado. Ótimo também com queijos curados de média intensidade e com a culinária mediterrânea de caráter aromático, onde frescor e mineralidade encontram uma harmonização harmoniosa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eIdda Etna Rosso 2021 DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Em caso de abertura jovem, uma breve oxigenação pode ajudar a destacar o lado mais expressivo do bouquet e a suavizar a componente mais austera do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Etna Rosso autêntico, capaz de unir personalidade territorial, finesse e uma impressão estilística moderna. É uma garrafa perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade e busca um tinto siciliano versátil, reconhecível e adequado tanto para um jantar importante quanto para um consumo mais apaixonado e consciente.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658917458306,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Rosso.png?v=1779210476","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/idda-etna-tinto-2021-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}