{"product_id":"idda-bianco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","title":"Idda branco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026 Graci","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade, nascido do encontro entre dois nomes importantes do vinho italiano e de um projeto que valoriza o território etneo com um estilo moderno e identitário. Realizado por \u003cstrong\u003eGaja\u003c\/strong\u003e e Graci, interpreta o \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e com uma abordagem elegante, territorial e coerente com a alma vulcânica do Etna.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eSicilia DOP\u003c\/strong\u003e e a origem etnea definem o caráter deste branco, proveniente de vinhedos situados no lado sudoeste do vulcão, nos municípios de Biancavilla e Belpasso, a uma altitude entre 600 e 800 metros acima do nível do mar. Este contexto confere ao vinho um perfil fresco, vertical e salino, com uma tensão gustativa que reflete bem a matriz mineral do território. A escolha de se concentrar no \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e torna Idda Bianco 2022 uma leitura fina e contemporânea do vinho branco siciliano, capaz de unir imediata e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, coerente com um estilo essencial e refinado. No nariz, emergem aromas de flores brancas, amêndoa e marzipã, acompanhados por nuances herbáceas e um chamado nítido à pedra de isqueiro. No paladar é fresco e salino, com uma agradável sensação de equilíbrio entre energia ácida e leve maciez percebida. A estrutura é fina, mas presente, enquanto o final deixa uma sensação limpa, mineral e persistente, típica dos grandes brancos de território.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci combina facilmente com frutos do mar crus, carpaccios de peixe, crustáceos, pratos principais delicados, verduras da estação e queijos frescos. Sua salinidade e boa acidez o tornam adequado também para preparações com uma componente aromática ou levemente gordurosa, pois limpa o paladar sem perder a finesse. É um vinho versátil, ideal tanto para um jantar elegante quanto para um almoço informal com cozinha mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal para \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não requer uma longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para expressar melhor o perfil aromático e mineral. Deve ser servido fresco, sem excessos de frio, para valorizar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eIdda Bianco 2022 Sicilia DOP Gaja \u0026amp; Graci\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um branco de forte identidade, capaz de contar o Etna com precisão e estilo. É um vinho que une autoridade produtiva, território e bebibilidade, oferecendo uma experiência refinada, mas acessível. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, tipicidade e versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Gaja","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658882462082,"sku":null,"price":36.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/IDDA_Bianco_Sorrento.png?v=1779209100","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/idda-branco-2022-sicilia-dop-gaja-graci","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}