{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-cassetta-singola-in-legno-domini-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 Cassetta única em Madeira Domini Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021: o Grand Cru de Castellare di Castellina\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eDomini Castellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto toscano de grande prestígio, expressão autêntica do projeto enológico da vinícola. Considerado o Grand Cru de Castellare, nasce de um corte de variedades autóctones que une identidade territorial e estilo contemporâneo, com \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e compondo um Supertuscan de forte personalidade. A caixa única de madeira o torna também uma proposta ideal para um presente importante ou para enriquecer uma adega com um rótulo icônico do vinho italiano.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho tem raízes no coração da Toscana, em um contexto colinar vocacionado para a produção de tintos elegantes e complexos. O nome remete aos terrenos difíceis de trabalhar, enquanto San Niccolò identifica a igreja histórica presente na propriedade de Castellare, ao redor da qual estão alguns vinhedos particularmente adequados para a viticultura. O estilo reflete a tradição do território, mas com uma leitura moderna e refinada, baseada em variedades autóctones e em uma filosofia produtiva atenta à identidade do vinhedo e à sustentabilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e se apresenta como um tinto de estrutura, com um perfil que valoriza equilíbrio, profundidade e finesse. A cor é esperada intensa e densa, com nuances evolutivas típicas de um grande vinho toscano. No nariz, emergem sensações de fruta madura, notas especiadas e referências à vegetação mediterrânea e aos tons mais complexos do Sangioveto. Na boca, mostra matéria, tensão e uma trama tânica presente, mas elegante, sustentada por frescor e um final longo, capaz de deixar uma persistência importante e muito harmônica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura de \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e o torna adequado para pratos saborosos e ricos de personalidade. Combina bem com carnes vermelhas assadas ou grelhadas, ensopados, caça, molhos de longa cocção e preparações da culinária toscana. Ótimo também com queijos curados e pecorinos importantes, pode acompanhar com grande satisfação um jantar convivial ou um menu de degustação centrado na tradição italiana.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara valorizar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com certa antecedência, assim favorecendo a oxigenação e permitindo que o vinho expresse ao máximo seu leque aromático e sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar em um dos grandes nomes da Toscana, em um Supertuscan de alto perfil e em uma caixa única de madeira que valoriza ainda mais o conteúdo. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho autoritário, territorial e refinado, capaz de unir história, identidade e prazer de beber. Uma ótima escolha para colecionadores, apaixonados e para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade percebida e ao valor do produtor.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659402948994,"sku":null,"price":94.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sodi-Box_b857d6d6-d80b-499a-a65b-46eee433c11e.jpg?v=1779252298","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/i-sodi-di-san-niccolo-2021-caixa-unica-em-madeira-domini-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}