{"product_id":"i-sodi-di-san-niccolo-2021-igt-toscana-mezza-bottiglia-castellare-di-castellina","title":"I Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Meia garrafa Castellare di Castellina","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eI Sodi di San Niccolò 2021 IGT Toscana Mezza Bottiglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCastellare di Castellina\u003c\/strong\u003e é um grande \u003cstrong\u003eSupertuscan\u003c\/strong\u003e toscano em formato de meia garrafa, pensado para quem busca um vinho de caráter, finesse e longa evolução. Representa o vinho bandeira da vinícola e nasce da exaltação de \u003cstrong\u003eSangioveto\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eMalvasia Nera\u003c\/strong\u003e, duas variedades que aqui dão vida a um tinto complexo, profundo e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no coração do \u003cstrong\u003eChianti Classico\u003c\/strong\u003e, em Castellina in Chianti, em uma área vocacionada onde os vinhedos se beneficiam de uma exposição favorável e de um solo composto por marnes calcárias, galestro e uma presença limitada de argila. Este contexto contribui para definir um estilo estruturado, intenso e adequado ao envelhecimento. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e interpreta a Toscana de forma moderna e autoritária, com um perfil que une concentração, elegância e grande profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor granada profunda e luminosa. O bouquet é rico e multifacetado, com notas de violeta, amoreira, ruibarbo, zimbro e amêndoa tostada, enquanto no final emergem nuances balsâmicas de hortelã e orégano. No paladar, mostra amplitude, continuidade e harmonia, com uma trama tânica bem presente, mas refinada, sustentada por equilíbrio e persistência. É um vinho tinto seco, importante na estrutura, capaz de oferecer profundidade e um final longo e satisfatório.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e encontra harmonizações naturais com caça, pombo recheado, carnes vermelhas, guisados e ensopados, crostinis à toscana e queijos curados. Sua estrutura e complexidade o tornam ideal também para preparações ricas e saborosas da tradição italiana, especialmente quando a componente proteica e aromática do prato é capaz de acompanhar sua profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma meia garrafa, pode ser útil abri-lo com um breve antecedência para favorecer a expressão dos aromas; em vinhos jovens e estruturados como este, alguns minutos de oxigenação ajudam a evidenciar o equilíbrio entre fruta, especiarias e componente balsâmica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de grande charme para quem deseja comprar online um tinto toscano de forte identidade, conjugando prestígio, territorialidade e capacidade de evolução. \u003cstrong\u003eI Sodi di San Niccolò 2021\u003c\/strong\u003e é adequado para ocasiões importantes, um jantar de nível ou uma degustação dedicada aos grandes tintos italianos. O formato de meia garrafa é também perfeito para um consumo mais imediato sem abrir mão da personalidade de um rótulo icônico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Domini Castellare di Castellina","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658921193858,"sku":"892b8bt05","price":45.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/9ccb6944ea0aea84e23aa4ba30514644.jpg?v=1779210786","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/i-sodi-de-san-niccolo-2021-igt-toscana-meia-botelha-castellare-di-castellina","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}