{"product_id":"guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","title":"Guado de Gemoli 2019 Doc Bolgheri Superiore Chiappini","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGuado de' Gemoli 2019: \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e de caráter e elegância\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e é a expressão mais autoritária do estilo bolgherese assinado por \u003cstrong\u003eChiappini\u003c\/strong\u003e, um vinho tinto toscano que une estrutura, profundidade aromática e capacidade evolutiva. Nasce de um blend de \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Franc\u003c\/strong\u003e provenientes de vinhedos históricos e conta com equilíbrio a vocação de \u003cstrong\u003eBolgheri\u003c\/strong\u003e para os grandes tintos de impressão internacional, sem abrir mão da finesse e da identidade territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eDOC Bolgheri Superiore\u003c\/strong\u003e está entre as mais reconhecidas da costa toscana para a produção de tintos intensos, elegantes e longevos. Neste caso, o vinho nasce de parcelas como Le Grottine e Felciaino, em terrenos de média textura com esqueleto aluvional, elementos que contribuem para dar impulso, precisão e complexidade ao perfil final. A colheita ocorre entre a terceira década de setembro e metade de outubro, com base no andamento das variedades individuais, enquanto a vinificação com leveduras naturais em aço preserva a integridade e autenticidade da fruta. O envelhecimento em barricas de carvalho francês, em parte novas e em parte de segundo e terceiro uso, adiciona finesse e harmonia sem cobrir o caráter do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta uma grande profundidade cromática, antecipando um gole rico e autoritário. No nariz, emergem inicialmente frutas vermelhas maduras, baunilha e especiarias, seguidas por nuances mais evoluídas de alcaçuz, tabaco, cedro e canela. No paladar, \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e mostra corpo, equilíbrio e uma trama gustativa intensa, sustentada por uma estrutura importante e um final decidido, doce e muito persistente. É um vinho que aposta na elegância e complexidade, com uma evolução capaz de se enriquecer ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua personalidade plena e à boa estrutura, este vinho combina naturalmente com pratos saborosos e importantes. É ideal com carnes assadas, filé de boi, cortes grelhados, caça, cordeiro assado e grandes assados. Também combina bem com receitas toscanas substanciais, como pappardelle com ragù de javali ou peposo, e com queijos curados. \u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019\u003c\/strong\u003e é perfeito quando se deseja acompanhar uma cozinha rica com um tinto autoritário e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciá-lo ao máximo, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com antecedência para favorecer a oxigenação, especialmente se o vinho for jovem em relação ao seu potencial evolutivo. Uma breve passagem em decanter pode ser útil para expressar com maior amplitude o perfil aromático e a complexidade do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGuado de' Gemoli 2019 DOC Bolgheri Superiore Chiappini\u003c\/strong\u003e é uma escolha interessante para quem busca um tinto toscano de nível, capaz de unir potência, elegância e longevidade. Representa da melhor forma o território de Bolgheri e oferece um perfil aromático amplo, moderno, mas enraizado na tradição local. É um vinho para comprar para um jantar importante, para enriquecer sua adega ou para presentear com uma garrafa de forte personalidade e seguro charme enológico.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Chiappini Giovanni Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658573459842,"sku":"6edd11b07b","price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/CHIAPPINI-GUADO-DE-GEMOLI-Sorrento.jpg?v=1779196630","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/guado-de-gemoli-2019-doc-bolgheri-superiore-chiappini","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}