{"product_id":"grillo-2021-sicilia-doc-contrada-santa-margherita-bianco-sm-occhipinti","title":"Grillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e interpreta com personalidade uma das variedades de uva mais representativas da Sicília. É um branco de forte identidade, capaz de unir frescor, corpo e uma agradável impressão mediterrânea, com um perfil elegante e contemporâneo. A assinatura de \u003cstrong\u003eOcchipinti Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é reconhecida na atenção aos detalhes e em um estilo autêntico, essencial, mas profundo, pensado para quem busca um vinho branco italiano expressivo e fora dos padrões.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce na \u003cstrong\u003eSicília\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eDOC Sicilia\u003c\/strong\u003e, a partir de uvas \u003cstrong\u003eGrillo\u003c\/strong\u003e cultivadas na Contrada Santa Margherita. O vinhedo está localizado em solos de argilas calcárias e arenosas, areias e calcarenitas branco-amareladas, elementos que contribuem para definir uma leitura tensa e saborosa da variedade. O cultivo em vaso, a baixa produção e a condução do vinhedo ajudam a expressar um branco de grande precisão, com um equilíbrio natural entre o calor mediterrâneo e a vivacidade gustativa. A fermentação espontânea e o envelhecimento em cimento e carvalho austríaco reforçam um perfil artesanal, complexo e coerente com a filosofia da vinícola.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor luminosa e convidativa. No nariz, surgem sensações de cítricos, flores brancas e especiarias delicadas, acompanhadas por uma nota marítima que ressalta sua frescura. O paladar é cheio, dinâmico e bem ritmado, com um corpo envolvente equilibrado por uma acidez marcante. A estrutura é presente, mas elegante, a bebida permanece viva e linear, enquanto o final é persistente e salino, com um fechamento limpo e harmonioso.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO caráter do \u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e o torna perfeito com frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, peixe grelhado e pratos principais com temperos delicados. Combina muito bem também com a culinária siciliana, especialmente com preparações à base de vegetais, hortaliças, ervas aromáticas e pratos de média intensidade. Sua salinidade o torna interessante também com queijos frescos e pratos de peixe de perfil mais rico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar seu equilíbrio, aromas e tensão gustativa. Se possível, é útil abrir a garrafa alguns minutos antes do serviço para permitir que o vinho se expresse da melhor forma, especialmente nos primeiros anos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ um branco ideal para quem deseja adquirir um vinho siciliano com perfil autêntico, gastronômico e de grande personalidade. O \u003cstrong\u003eGrillo 2021 Sicilia DOC Contrada Santa Margherita - Bianco SM Occhipinti\u003c\/strong\u003e une território, precisão artesanal e prazer, oferecendo uma garrafa versátil, mas não banal. A produção limitada e a marca da vinícola o tornam uma escolha interessante tanto para a mesa quanto para quem busca um branco capaz de se destacar por estilo e identidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Occhipinti Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659225018754,"sku":null,"price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Sm.png?v=1779234307","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/grillo-2021-sicilia-doc-contrada-santa-margherita-branco-sm-occhipinti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}