{"product_id":"grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","title":"Grattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e é um branco toscano de caráter, capaz de unir elegância, frescor e uma marcante impressão marítima. Assinado por \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e, interpreta o \u003cstrong\u003eVermentino\u003c\/strong\u003e de forma territorial, com um perfil aromático nítido e uma agradável tensão gustativa que o torna versátil e contemporâneo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eBolgheri DOC\u003c\/strong\u003e expressa um contexto único da costa toscana, onde o clima ensolarado e a proximidade do mar favorecem vinhos brancos fragrantes, saborosos e ricos em personalidade. Nesse quadro, \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e nasce de uma colheita realizada entre 9 e 13 de setembro, em um ano que favoreceu boa maturação e ótimas sensações de equilíbrio. O estilo é o de um Vermentino coerente com o território: mediterrâneo, fresco, mineral e com uma agradável complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com um perfil luminoso e convidativo, que imediatamente remete à tipologia branca e ao seu caráter solar. No nariz, emergem com clareza a \u003cstrong\u003emineralidade\u003c\/strong\u003e, as especiarias mediterrâneas, seguidas de notas cítricas e nuances florais de giesta. Na boca, o vinho mostra frescor, boa salinidade e equilíbrio, com uma sensação aromática delicada, mas persistente. O final é limpo, harmonioso e sustentado por uma agradável tensão gustativa que acompanha o gole sem pesá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com pratos de frutos do mar, crustáceos, peixes assados ou grelhados, carpaccios e tartares de peixe. É ideal também com pratos leves à base de vegetais, risotos de frutos do mar, preparações mediterrâneas e queijos frescos. Sua salinidade e frescor o tornam adequado também para uma cozinha simples, mas cuidada, onde o vinho possa valorizar ingredientes delicados e aromas aromáticos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Não é necessária uma abertura antecipada prolongada; basta abrir pouco antes do serviço para manter intacta sua frescura e precisão aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Vermentino representa uma escolha ideal para quem busca um branco toscano elegante, territorial e fácil de harmonizar. \u003cstrong\u003eGrattamacco Bolgheri Vermentino DOC 2021\u003c\/strong\u003e une identidade marítima, fragrância e salinidade em um gole equilibrado, perfeito tanto para um aperitivo de qualidade quanto para um jantar à base de peixe. É um vinho que valoriza o território de Bolgheri com um estilo autêntico e agradavelmente refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658826101122,"sku":"8032568516299","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/G-Grattamacco_bianco.png?v=1779206487","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/grattamacco-bolgheri-vermentino-doc-2021","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}