{"product_id":"grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","title":"Grattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC: elegância toscana e caráter mediterrâneo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de grande personalidade, expressão autêntica de \u003cstrong\u003ePodere Grattamacco\u003c\/strong\u003e e de um dos territórios mais prestigiados da costa toscana. Nasce de um corte clássico e harmônico, com predominância de Cabernet Sauvignon, Merlot e Sangiovese, e une estrutura, frescor e finesse aromática em um perfil de notável equilíbrio. É uma garrafa que conta a força do território bolgherese com um estilo refinado, intenso e coerente com a melhor tradição do vinho italiano de mar e colina.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eBolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e de Grattamacco provém de um vinhedo situado em uma área mediterrânea quente, mas mitigada, capaz de proporcionar maturidade fenólica sem abrir mão da frescura. A colheita manual e o cuidado no trabalho na vinha contribuem para preservar a integridade das uvas e o equilíbrio do vinho. O resultado é um tinto toscano de grande complexidade, onde a impressão internacional das uvas bordalesas se integra com a alma local do Sangiovese, oferecendo um gole elegante, profundo e com um perfil moderno.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi escuro\u003c\/strong\u003e intenso e luminoso. No nariz, emergem aromas de groselha preta, madeira de cedro, morangos silvestres, alecrim e pimenta, em um conjunto fragrante e bem definido. Na boca, o vinho é harmônico, aveludado e complexo, com uma estrutura importante, mas nunca pesada. A frescura sustenta o gole e torna o final persistente, enquanto a componente tânica aparece madura e bem integrada, deixando uma sensação de equilíbrio e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a bife grelhado, carnes vermelhas assadas ou cozidas, caça e preparações saborosas à base de carne. Expressa-se muito bem também com risoto de cogumelos ou trufas e com queijos curados de montanha, onde sua estrutura encontra um contraponto perfeito. É um vinho ideal para uma cozinha rica, elegante e de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas e apreciar melhor a complexidade aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eGrattamacco 2017 Bolgheri Superiore DOC\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto toscano prestigioso, capaz de conjugar intensidade, elegância e identidade territorial. É um vinho adequado tanto para um jantar importante quanto para uma compra direcionada para quem busca um Bolgheri Superiore DOC de grande charme, com um perfil aromático refinado e uma bebida equilibrada. Uma garrafa convincente para enriquecer a adega ou para celebrar uma ocasião especial com um grande vinho da Maremma.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Podere Grattamacco","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659247858050,"sku":"2ec92b1f7b","price":72.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/aca43d5ad13dc73a7c2f646f5c5088fc_40cc134d-4ed2-40b7-94ff-6ae2592d2d7f.jpg?v=1779237749","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/grattamacco-2017-bolgheri-superiore-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}