{"product_id":"giovanni-neri-rosso-di-montalcino-doc","title":"Giovanni Neri Rosso di Montalcino DOC","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e di Casanova di Neri\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e é um vinho toscano que interpreta com elegância e personalidade o Sangiovese de Montalcino. Assinado por \u003cstrong\u003eCasanova di Neri\u003c\/strong\u003e, nasce como uma homenagem ao fundador da empresa e celebra o profundo vínculo entre família, território e identidade estilística. A safra de 2019 expressa uma leitura refinada da denominação, com um perfil capaz de unir estrutura, frescor e precisão gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eRosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e representa uma das expressões mais interessantes do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e na Toscana, oferecendo vinhos que unem imediata e profundidade. Neste caso, a casta é trabalhada em pureza e provém de um vinhedo com exposição favorável, solo particularmente vocacionado e vinhas de cerca de quarenta e cinco anos. O resultado é um tinto de caráter autêntico, construído sobre equilíbrio, energia e finesse, com uma marca territorial nítida e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, o vinho mostra um perfil típico e harmonioso, com uma cor rubi elegante e brilhante. No nariz, emergem sensações frutadas e florais, acompanhadas por notas mais sutis que evocam a complexidade do Sangiovese maduro. Na boca, \u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e se destaca pela boa estrutura, frescor e uma trama tânica presente, mas bem integrada. A progressão gustativa é precisa, saborosa e fluida, com um final persistente e coerente com o estilo da vinícola. O envelhecimento de 13 meses em tonneau contribui para definir o gole sem pesá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Rosso di Montalcino combina-se com grande versatilidade a pratos da cozinha toscana e mediterrânea. É ideal com pici al ragù, tagliatelle com molhos de carne, assados, frango caipira, coelho ensopado, bife grelhado e queijos curados de média intensidade. Sua frescura o torna adequado também para preparações saborosas, mas não excessivamente gordurosas, valorizando tanto a carne quanto os pratos da tradição regional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é entre \u003cstrong\u003e16 e 17°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa um pouco antes para favorecer a oxigenação e realçar a parte aromática, especialmente nas primeiras fases da degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem busca um tinto toscano de caráter, capaz de oferecer qualidade, identidade e prazer em uma única garrafa. \u003cstrong\u003eGiovanni Neri Rosso di Montalcino DOC\u003c\/strong\u003e une a solidez da tradição a um estilo moderno e elegante, sendo adequado tanto para um jantar importante quanto para enriquecer a adega com um rótulo autoritário e reconhecível.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Casanova di Neri","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659226755458,"sku":"9379e993bc","price":48.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bc241f9cabc88d45971cda3a8a4e273e.jpg?v=1779234440","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/giovanni-neri-rosso-di-montalcino-doc","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}