{"product_id":"gillo-dorfles-2017-san-salvatore-igp-paestum-aglianico-6l","title":"Gillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGillo Dorfles 2017: \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e em grande formato\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto de forte personalidade, expressão da Campânia e da visão de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e. Apresentado em formato magnum de coleção, une amplitude aromática, estrutura importante e uma bebida refinada, pensada para quem busca um vinho autoritário, evoluído e capaz de acompanhar momentos especiais.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eIGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e nasce em Capaccio-Paestum, na localidade Cannito, em uma zona vocacionada onde a influência do território contribui para definir um perfil elegante e profundo. As uvas \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e são colhidas à mão e selecionadas na vinha, depois vinificadas em aço e afinadas por 24 meses em barricas de carvalho francês, seguidas por um período adicional em garrafa. O resultado é um vinho de caráter estruturado, moderno e ao mesmo tempo fiel à tradição da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e compacto, atravessado por nuances granadas. O bouquet é amplo e envolvente, com aromas de cereja em conserva, geleia de mirtilo e framboesa, enriquecidos por especiarias doces, alcaçuz, toques balsâmicos e delicadas notas de baunilha. No paladar é quente, envolvente e dinâmico, sustentado por uma frescura importante e taninos aveludados, mas incisivos. A trama gustativa é refinada, intensa e persistente, com um final longo e harmonioso que deixa uma sensação de grande equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA estrutura deste \u003cstrong\u003eAglianico di Paestum\u003c\/strong\u003e o torna ideal com carnes vermelhas grelhadas, ensopados, assados importantes e caça. Combina muito bem também com queijos curados e pratos saborosos da culinária tradicional, especialmente quando há cozimentos lentos, molhos ricos ou preparações de sabor marcante. O formato de 6 litros o torna perfeito para jantares de representação, comemorações e grandes mesas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGillo Dorfles 2017 San Salvatore IGP Paestum Aglianico (6L)\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, abri-lo com um pouco de antecedência ajuda a expressar melhor a complexidade aromática e a destacar o equilíbrio entre fruta, especiarias e tanino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e de grande espessura, produzido com cuidado e pensado para evoluir com o tempo. O grande formato valoriza ainda mais sua personalidade, oferecendo uma apresentação cenográfica e um potencial de conservação interessante. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com um perfil autoritário, elegante e adequado a ocasiões importantes.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659227148674,"sku":null,"price":548.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-07T114527.659__1.jpg?v=1779234525","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gillo-dorfles-2017-san-salvatore-igp-paestum-aglianico-6l","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}