{"product_id":"gillo-2017-igp-paestum-aglianico-san-salvatore","title":"GILLO 2017 IGP PAESTUM AGLIANICO San Salvatore","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico di San Salvatore\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eSan Salvatore Azienda Agricola\u003c\/strong\u003e é um tinto campano de grande personalidade, pensado para quem busca um vinho estruturado, elegante e capaz de evoluir com o tempo. Nascido de \u003cstrong\u003eAglianico\u003c\/strong\u003e em pureza e inspirado na figura de Gillo Dorfles, une profundidade aromática, calor mediterrâneo e uma trama gustativa refinada, com um perfil ideal para a mesa e para a adega.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eIGP Paestum\u003c\/strong\u003e conta a história de um território fascinante do Cilento, perto de Capaccio-Paestum, onde o diálogo entre mar, história e paisagem contribui para definir um estilo reconhecível. Neste contexto, o Aglianico expressa uma versão intensa, mas equilibrada, sustentada por uma boa frescura natural e por uma sólida presença tânica. O envelhecimento em barricas de carvalho francês adiciona complexidade e nuances especiadas, integrando-se com o caráter da uva sem sobrepujá-lo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi brilhante, compacta, com nuances granadas. O bouquet é amplo e rico: emergem frutos vermelhos maduros como cereja, mirtilos e framboesas, acompanhados por notas de especiarias doces, toques balsâmicos e nuances de baunilha. Na boca, o vinho é quente, envolvente e dinâmico, com taninos aveludados, mas presentes, uma frescura bem perceptível e uma persistência longa e harmoniosa. A estrutura é importante, mas a bebida permanece fina e fluida, com um final que deixa uma impressão profunda e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de carne estruturados, assados, ensopados, caça de penas e cortes saborosos grelhados. É ideal também com queijos curados e pratos da rica culinária mediterrânea, como preparações com molho, ragu importantes e receitas tradicionais de sabor marcante. Sua combinação de calor, frescura e tanino o torna adequado para preparações intensas, capazes de dialogar com um tinto profundo e complexo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se aberto com antecedência, o vinho pode beneficiar de um breve tempo de oxigenação no copo ou na decantadora, especialmente nas fases iniciais de evolução. O serviço correto ajuda a valorizar a riqueza aromática e a finesse do gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um Aglianico campano de configuração autoritária, capaz de oferecer intensidade, elegância e perspectiva de envelhecimento. \u003cstrong\u003eGILLO 2017 IGP Paestum Aglianico\u003c\/strong\u003e une identidade territorial, cuidado artesanal e um estilo moderno, mas coerente com a tradição. É uma garrafa para degustar hoje com satisfação, mas também para guardar e apreciar sua evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"San Salvatore Azienda Agricola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659394462082,"sku":null,"price":49.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/gillo2017.png?v=1779250862","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gillo-2017-igp-paestum-aglianico-san-salvatore","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}