{"product_id":"gewurztaminer-vigna-kastelaz-2015-alto-adige-doc-argentum-bonum-silberstrollen-elena-walch","title":"Gewurztraminer Vigna Kastelaz 2015 Alto Adige DOC Argentum Bonum Silberstrollen Elena Walch","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Vigna Kastelaz 2015 \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vigna Kastelaz 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eElena Walch\u003c\/strong\u003e é um branco aromático de grande personalidade, expressão do célebre cru de Termeno e de um estilo refinado, rico e ao mesmo tempo elegante. Este \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e nasce de uvas \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e em pureza e conta com imediata clareza o caráter varietal e territorial de uma das etiquetas mais representativas da região. A safra de 2015, unida ao longo envelhecimento indicado na ficha, contribui para oferecer um perfil maduro, complexo e fascinante, pensado para quem busca um vinho branco importante e fora do comum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinícola \u003cstrong\u003eKastelaz\u003c\/strong\u003e está localizada acima de Termeno, entre 330 e 380 metros de altitude, em uma área historicamente vocacionada ao \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e. Os solos calcários com presença de argila e o cultivo em estreitas terrasses ajudam a definir um vinho de perfil intenso, perfumado e característico. A vinificação prevê um breve contato com as cascas, prensagem suave, fermentação em aço e um envelhecimento sobre as lias, seguido de uma longa maturação em garrafa. Surge assim um branco de forte identidade, onde a riqueza aromática e a precisão gustativa coexistem em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo brilhante, enriquecida por reflexos esverdeados. No nariz, oferece uma trama aromática ampla e sedutora, com notas de pétalas de rosa, papaia e especiarias doces, sustentadas por uma sensação de frescor e profundidade. Na boca, o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vigna Kastelaz 2015\u003c\/strong\u003e mostra corpo, redondeza e uma veia mineral que prolonga o final. A estrutura é importante, mas permanece harmoniosa graças ao equilíbrio entre suavidade, acidez e uma leve nota de resíduo de açúcar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho combina-se com grande eficácia à culinária asiática levemente picante, queijos azuis, foie gras, crustáceos temperados, pratos de peixe de sabor marcante e preparações com vegetais aromáticos. É ideal também com carnes brancas em molhos delicados, aperitivos ricos e pratos da cozinha fusion. Sua intensidade aromática o torna perfeito para valorizar receitas saborosas sem ofuscá-las.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vigna Kastelaz 2015\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa pouco antes do serviço para favorecer a expressão dos aromas, sem necessidade de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Vigna Kastelaz 2015 Elena Walch\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho italiano de prestígio, capaz de unir tipicidade altoatesina, finesse aromática e complexidade evolutiva. É uma garrafa adequada para ocasiões especiais, para presentear ou colecionar, mas também ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de descobrir um Gewürztraminer maduro, expressivo e coerente com um grande cru de montanha.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Elena Walch","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658788385154,"sku":"91cac12ee9","price":95.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5b9184b6e20dc6e99c589d48db312fe1.jpg?v=1779204125","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gewurztraminer-vigna-kastelaz-2015-alto-adige-doc-argentum-bonum-silberstrollen-elena-walch-4","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}