{"product_id":"gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-2019","title":"Gewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e expressa toda a personalidade de uma das variedades aromáticas mais reconhecíveis do Alto Adige. Proveniente da vinha Kolbenhof em Termeno, este vinho interpreta com precisão e finesse o caráter do território, oferecendo um perfil intenso, rico em fruta e ao mesmo tempo equilibrado. É uma garrafa pensada para quem busca um branco de grande expressividade, capaz de unir tipicidade, elegância e boa persistência.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho nasce em Tramin-Termeno, área historicamente vocacionada ao \u003cstrong\u003eGewurztraminer\u003c\/strong\u003e, onde o microclima e a posição da vinha contribuem para valorizar ao máximo o potencial aromático da variedade. A menção \u003cstrong\u003eAlto Adige DOC\u003c\/strong\u003e e a origem específica da vinha confirmam uma seleção particularmente cuidada, ligada a um cru de referência para esta variedade. Os solos de argila e cascalho calcário ajudam a dar equilíbrio e definição, enquanto a vinificação com breve contato com as cascas e a maturação sobre as leveduras finas reforçam a complexidade e a harmonia.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e apresenta uma cor amarelo intenso com reflexos esverdeados. O bouquet é amplo e imediato, com notas de pêssego, damasco, lichia, manga e maracujá, em um conjunto que evoca claramente a tipicidade da variedade. No paladar, mostra grande concentração frutada, mas sem abrir mão da finesse da acidez, que o mantém ágil e equilibra sua riqueza. O gole é pleno, aromático e persistente, com um final elegante e reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e é ideal com crustáceos, tartares e preparações de peixe estruturadas, mas combina muito bem também com foie gras e pratos da culinária tailandesa e asiática, onde a componente aromática encontra um ótimo diálogo com especiarias, doçuras leves e notas agridoce. Pode ser apreciado também sozinho, como vinho de meditação ou como aperitivo evoluído.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara captar ao máximo o perfil aromático do \u003cstrong\u003eGewurztraminer Kolbenhof Alto Adige DOC 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se servi-lo a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de decantação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para desenvolver plenamente seus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa apostar em um Gewurztraminer altoatesino de grande coerência territorial, assinado por uma vinícola de referência como \u003cstrong\u003eTenuta J. Hofstätter\u003c\/strong\u003e. É uma proposta autoritária para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, tipicidade e versatilidade à mesa. O equilíbrio entre riqueza aromática, frescor e persistência torna-o uma escolha satisfatória tanto para ocasiões especiais quanto para jantares em que se deseja surpreender com um branco de caráter.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta J. Hofstätter","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659332137346,"sku":"ce5198b017","price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/19d4c3de6a735e64ff65efd6043f5b1a.jpg?v=1779244899","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gewurztraminer-kolbenhof-alto-adige-doc-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}