{"product_id":"gewurztraminer-epokale-2016-tramin","title":"Gewürztraminer Epokale 2016 Tramin","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin: um branco icônico e complexo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e é uma interpretação de grande personalidade assinada pela \u003cstrong\u003eCantina Tramin\u003c\/strong\u003e, pensado para expressar ao máximo a identidade aromática da casta e a profundidade do território altoatesino. Trata-se de um vinho branco estruturado, rico e duradouro, capaz de unir imediata percepção olfativa e finesse evolutiva, com um perfil elegante e distintivo que o torna ideal para quem busca uma garrafa de forte caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eGewürztraminer\u003c\/strong\u003e nasce de vinhedos situados entre 400 e 450 metros de altitude, em solos de cascalho calcário e argila com fundo de rocha de porfido. As uvas, colhidas à mão no final de outubro, provêm de vinhedos cultivados em guyot, entre os mais antigos da variedade, com uma produção contida que contribui para a concentração e finesse. O estilo é o de um vinho branco altoatesino de grande precisão, onde a riqueza aromática se acompanha de tensão, mineralidade e profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha intenso\u003c\/strong\u003e com reflexos dourados. O bouquet é amplo e multifacetado, com pétalas de rosa, flores brancas especiadas, notas de lírio, ylang ylang e tiarê, seguidas de frutas amarelas maduras e toques exóticos de melão, manga, maracujá e casca de limão. O quadro aromático se completa com especiarias finas como canela, cravo-da-índia, noz-moscada, gengibre e açafrão. Na boca, é encorpado, profundo e suculento, sustentado por uma frescura viva e uma mineralidade marcante, com um final muito persistente e sedutor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e acompanha com grande eficácia pratos aromáticos e estruturados. Combina bem com cozinha asiática não excessivamente picante, crustáceos, tartare de peixe, peixe defumado, queijos azuis, foie gras e preparações com especiarias doces. Ótimo também com carnes brancas em molhos delicados e com pratos da cozinha fusion, onde a complexidade do vinho encontra um contraponto gastronômico natural.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e12-14°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se servi-lo não muito frio, para valorizar sua riqueza aromática e a trama gustativa. Um breve tempo de oxigenação no copo pode favorecer a expressão dos aromas, especialmente em uma garrafa com uma evolução tão importante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher o \u003cstrong\u003eGewürztraminer Epokale 2016 Tramin\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho branco raro, refinado e de forte identidade, produzido em quantidades muito limitadas. É uma garrafa pensada para quem ama vinhos aromáticos de alto perfil, mas também para colecionadores e entusiastas que buscam uma expressão capaz de evoluir com o tempo. A combinação entre território, precisão estilística e longa maturação o torna uma escolha de grande fascínio para ocasiões especiais e degustações memoráveis.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantina Tramin","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658831868290,"sku":null,"price":497.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/EPOKALE.jpg?v=1779206853","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gewurztraminer-epokale-2016-tramin","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}