{"product_id":"gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","title":"Gavi Filagnotti 2016 Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi Filagnotti 2016: \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e elegante do Piemonte\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e é um vinho branco piemontês de forte personalidade, obtido a partir de \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca finesse, identidade territorial e bebibilidade. A produção limitada, o vinhedo histórico e uma abordagem artesanal à vinificação contribuem para definir um Gavi autêntico, capaz de unir precisão gustativa e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e nasce no \u003cstrong\u003ePiemont\u003c\/strong\u003e, em uma área vocacionada para a produção de brancos de caráter. O vinhedo, de dimensões contidas, se desenvolve em \u003cstrong\u003eargilas vermelhas ácidas ferrosas\u003c\/strong\u003e e apresenta vinhas com idade média de cerca de 60 anos, um dado que ajuda a imaginar uma matéria-prima madura e concentrada. O trabalho na vinha e na adega visa valorizar o perfil natural da casta, com uma vinificação essencial e respeitosa da expressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, o \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e se apresenta como um branco de cor clara e brilhante, com uma leitura elegante e medida. No nariz, oferece um perfil fino e nítido, com sensações florais, frutadas e uma impressão mineral coerente com o território. No paladar, mostra frescor, equilíbrio e uma estrutura ágil, mas não banal, com um gole fluido, seco e harmônico. O envelhecimento confere profundidade e uma trama mais ampla, mantendo, no entanto, um final limpo e persistente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e combina naturalmente com aperitivos de frutos do mar, peixes delicados, crustáceos, preparações no vapor ou no forno e pratos principais leves. É muito interessante também com legumes da estação, tortas salgadas, risotos delicados e queijos frescos não muito saborosos. Sua estrutura equilibrada o torna adequado também para uma cozinha piemontesa mais simples, quando se busca um branco capaz de acompanhar a refeição sem cobrir os sabores.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço entre \u003cstrong\u003e10 e 12°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada na adega, pode ser útil deixá-la respirar alguns minutos no copo para favorecer a expressão aromática, sem necessidade de longa oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha interessante para quem deseja comprar online um branco italiano de caráter territorial, refinado e não convencional. O \u003cstrong\u003eGavi Filagnotti 2016\u003c\/strong\u003e une o caráter do \u003cstrong\u003eCortese\u003c\/strong\u003e, a personalidade de \u003cstrong\u003eCascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti\u003c\/strong\u003e e uma produção limitada, oferecendo um perfil ideal tanto para um jantar elegante quanto para um momento de degustação mais atento. É um rótulo que valoriza o Piemonte com autenticidade e medida.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cascina degli Ulivi - Ilaria Bellotti","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658939609474,"sku":null,"price":29.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filagnotti.jpg?v=1779212345","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gavi-filagnotti-2016-cascina-degli-ulivi-ilaria-bellotti","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}