{"product_id":"gavi-de-gavi-2021-etichetta-nera-docg-la-scolca","title":"Gavi de Gavi 2021 Etichetta Nera DOCG La Scolca","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGavi de Gavi Etichetta Nera 2021: a elegância do Cortese assinada La Scolca\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGavi de Gavi Etichetta Nera 2021\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eGavi DOCG\u003c\/strong\u003e branco seco obtido de \u003cstrong\u003e100% Cortese\u003c\/strong\u003e, intérprete autêntico de um território entre os mais reconhecíveis do Piemonte. É um vinho que une tradição, precisão e identidade, com um estilo refinado e contemporâneo, capaz de oferecer frescor, profundidade e uma personalidade bem definida. Sua força está no equilíbrio entre imediata e capacidade de evolução, qualidade que o torna uma escolha apreciada por quem busca um branco italiano de caráter e grande versatilidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é a colina de \u003cstrong\u003eGavi\u003c\/strong\u003e, área historicamente vocacionada para o cultivo da uva Cortese. Aqui, La Scolca trabalha com uma abordagem rigorosa, mantendo firme a relação com o território e com uma tradição enológica construída ao longo do tempo. O resultado é um vinho de linha essencial, mas não simples, capaz de expressar salinidade, tensão e finesse aromática. A vinificação em branco, a frio, com uma maceração parcial sobre as cascas e o contato com as leveduras até o engarrafamento contribuem para dar ao vinho profundidade e continuidade gustativa, sem sobrecarregar seu perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo claro\u003c\/strong\u003e, enriquecido por delicados reflexos esverdeados. O aroma é intenso e persistente, com uma evolução que pode variar de tons frutados a nuances florais, até referências mais complexas com o passar do tempo. Na boca, o \u003cstrong\u003eGavi de Gavi Etichetta Nera 2021\u003c\/strong\u003e é amplo, salgado e harmonioso, com uma frescura viva que sustenta o gole. Emergindo sensações minerais de pedra de isqueiro e um final elegante, com lembranças de amêndoa e noz que prolongam o fechamento. É um branco seco de estrutura medida, mas presente, capaz de ser ao mesmo tempo fino e autoritário.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho se presta a inúmeras harmonizações, do aperitivo à mesa. É ideal com peixe assado ou no vapor, frutos do mar crus, crustáceos, frutos do mar e pratos principais delicados à base de peixe ou vegetais. Sua salinidade e frescura o tornam adequado também para carnes brancas, aves nobres e assados leves. Na cozinha, combina bem com preparações elegantes, não muito estruturadas, onde possa valorizar a matéria-prima sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGavi de Gavi Etichetta Nera 2021\u003c\/strong\u003e a cerca de \u003cstrong\u003e12 °C\u003c\/strong\u003e para captar melhor frescura, aromas e finesse gustativa. Não necessita de longa oxigenação, mas pode beneficiar de alguns minutos no copo para se abrir gradualmente, especialmente se consumido em seus primeiros anos de vida.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eGavi de Gavi Etichetta Nera 2021\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco piemontês de forte personalidade, assinado por uma vinícola de grande reputação como \u003cstrong\u003eLa Scolca\u003c\/strong\u003e. É um vinho que une prazer imediato e capacidade de conservação ao longo do tempo, ideal para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de levar à mesa um rótulo confiável, elegante e reconhecível. Perfeito para jantares refinados, ocasiões especiais ou simplesmente para enriquecer a adega com um clássico do Gavi DOCG.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"La Scolca","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659238191490,"sku":"fca241ff2e","price":27.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/3a46c4cf5cc3b5b85a115559a90acd79.jpg?v=1779236084","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gavi-de-gavi-2021-etiqueta-preta-docg-la-scolca","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}