{"product_id":"gattinara-2013-docg-riserva-il-chiosso","title":"Gattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso: elegância e profundidade do Nebbiolo de montanha\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e é um tinto piemontês de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Nebbiolo\u003c\/strong\u003e e interpretado segundo uma visão autêntica do território. Nasce no município de Gattinara, na província de Vercelli, de uma seleção proveniente do vinhedo “Galizya”, uma das áreas mais históricas e vocacionadas da denominação. É um vinho pensado para quem busca finesse, estrutura e identidade territorial, com um perfil clássico, mas rico em nuances.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é caracterizada por solos de origem vulcânica, com presença de porfírios e um pH subácido, a cerca de 450 metros de altitude. Este contexto contribui para dar ao vinho uma marcada impressão mineral e uma tensão gustativa bem reconhecível. A vinificação ocorre em aço inoxidável a temperatura controlada, enquanto o envelhecimento por 48 meses em grandes barris de carvalho francês e da Eslavônia remete a um estilo tradicional, adequado para valorizar o equilíbrio do Nebbiolo sem sobrepor seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso tendendo ao granada\u003c\/strong\u003e, sinal de evolução e maturidade. O aroma é amplo, austero e elegante, com notas de violetas, frutas maduras, especiarias e couro. No paladar, o vinho é pleno, estruturado e mineral, com uma boa complexidade e uma persistência que confirma seu perfil de grande tinto de tradição. O álcool está bem presente, mas inserido em uma trama harmônica, sustentada por uma frescura natural e um final seco e refinado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e se expressa melhor com pratos importantes e saborosos. É ideal com caça, carnes vermelhas assadas ou cozidas e queijos curados. Sua estrutura e sua impressão mineral o tornam adequado também para preparações ricas, como ragus de longa cocção, pratos com trufas e segundas opções da cozinha piemontesa tradicional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eGattinara 2013 DOCG Riserva Il Chiosso\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20 °C\u003c\/strong\u003e, preferencialmente em um copo amplo de degustação. Uma leve oxigenação antecipada pode ser útil para favorecer a abertura dos aromas e acompanhar melhor a complexidade do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Gattinara representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online com atenção à procedência e ao estilo. Une o caráter do \u003cstrong\u003eNebbiolo\u003c\/strong\u003e à personalidade única do território de Gattinara, oferecendo um tinto elegante, profundo e coerente com a grande tradição piemontesa. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para uma seleção de adega ou para quem ama vinhos capazes de evoluir com o tempo mantendo equilíbrio e charme.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Il Chiosso","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659256017282,"sku":"c1410d2088","price":33.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/6d402006c6823805e8f0877469670551.jpg?v=1779238665","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/gattinara-2013-docg-riserva-o-chiosso","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}