{"product_id":"fumin-2022-valle-daosta-dop-les-cretes","title":"Fumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto autóctone da Val d'Aosta que conta com autenticidade o caráter do vale alpino e o estilo elegante da vinícola Les Cretes. Obtido a partir de uvas \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e em pureza, expressa um perfil intenso e pessoal, capaz de unir frescor, profundidade aromática e uma equilibrada presença tânica. É uma escolha interessante para quem busca um vinho italiano de território, reconhecível e adequado também para momentos de harmonização gastronômica importantes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA \u003cstrong\u003eValle d'Aosta DOP\u003c\/strong\u003e é uma das denominações mais identitárias da Itália, onde a viticultura se confronta com um ambiente montanhoso e com condições de cultivo particulares. Nesse contexto, o \u003cstrong\u003eFumin\u003c\/strong\u003e encontra uma expressão coerente, composta por uma cor profunda, boa tensão gustativa e personalidade aromática. Les Cretes interpreta essa variedade autóctone com atenção ao estilo e ao equilíbrio, valorizando sua vocação à estrutura sem abrir mão da bebibilidade. A vinificação e o amadurecimento em madeira contribuem para dar espessura e complexidade, mantendo intacta sua alma territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi intensa e reflexos violetas. No nariz, abre-se com sensações frutadas, seguidas por notas de couro e especiarias, com toques de baunilha, zimbro e tabaco. No paladar, é suculento e fragrante, com um gole de boa energia e taninos macios que acompanham uma trama gustativa harmoniosa. O final é persistente, com um retrogosto que remete à alcaçuz e deixa uma sensação quente e completa. É um tinto de caráter, elegante e bem definido, que une intensidade e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e harmoniza com grande coerência a pratos estruturados e saborosos da tradição alpina e da culinária de carne. É ideal com carbonada com polenta, mocetta de cervo e assados de caça, mas também se presta bem a preparações lentas, assados importantes e pratos principais ricos em fundo. Sua personalidade aromática e a maciez dos taninos o tornam adequado também a queijos curados de sabor marcante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e é de \u003cstrong\u003e17\/18 °C\u003c\/strong\u003e. Na presença de uma garrafa jovem, pode ser útil abri-la pouco antes do serviço para favorecer a evolução dos aromas e uma maior integração das componentes aromáticas. Não é indispensável um longo decanter, mas uma breve oxigenação pode exaltar seu caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFumin 2022 Valle d'Aosta DOP Les Cretes\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho que une identidade territorial, raridade varietal e estilo enológico cuidadoso. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online apostando em um tinto de nicho, capaz de se destacar por personalidade e versatilidade à mesa. A produção limitada e o perfil gustativo completo o tornam adequado tanto para degustação quanto para ocasiões sociais com pratos ricos e saborosos.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Les Cretes","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658929877378,"sku":null,"price":26.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FUMIN_Valle-dAosta-DOP-Les_Cretes.jpg?v=1779211475","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fumin-2022-valle-daosta-dop-les-cretes","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}