{"product_id":"fruttaio-ca-rizzieri-2017-sforzato-di-valtellina-docg-aldo-rainoldi","title":"Fruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina Docg Aldo Rainoldi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG Aldo Rainoldi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eRainoldi Aldo Casa Vinicola\u003c\/strong\u003e é um tinto de grande personalidade, expressão de uma das etiquetas mais prestigiosas da Valtellina. Nasce de vinhedos situados nas áreas da \u003cstrong\u003eValtellina Superiore DOCG\u003c\/strong\u003e e do \u003cstrong\u003eRosso di Valtellina DOC\u003c\/strong\u003e, com exposição ao sul e altitudes entre 400 e 650 metros. É um vinho que une força, elegância e profundidade aromática, pensado para quem busca uma garrafa importante e coerente com a tradição valtellinese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA Valtellina é um território montanhoso vocacionado para o cultivo da videira, onde o Nebbiolo local expressa um perfil refinado e vertical. Nesse contexto, \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017\u003c\/strong\u003e interpreta o estilo do \u003cstrong\u003eSforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e com a desidratação das uvas por cerca de dois meses, um processo que concentra aromas, estrutura e profundidade gustativa. O envelhecimento em pequenos barris de carvalho, seguido por um período em aço e um descanso adicional em garrafa, contribui para definir um vinho complexo, harmônico e adequado a uma evolução positiva ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma \u003cstrong\u003ecor rubi intensa\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e rico, com notas de ervas aromáticas, cereja em conserva, quina e tabaco. No paladar é pleno e envolvente, sustentado por uma estrutura importante e taninos poderosos, mas bem integrados graças à desidratação. A frescura acompanha o gole e equilibra a riqueza, enquanto o final longo e persistente deixa uma sensação elegante e profunda.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos ricos e saborosos, capazes de suportar sua intensidade. É ideal com carnes assadas, caça, carnes ensopadas, cozidos e preparações com cogumelos ou trufas. Ótimo também com queijos curados e saborosos, ou como vinho de sobremesa com chocolate amargo ou doces secos pouco açucarados, quando se deseja uma harmonização de grande caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017\u003c\/strong\u003e é entre \u003cstrong\u003e16 e 18°C\u003c\/strong\u003e, em taças amplas que favoreçam a expressão do perfil aromático. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para permitir que o vinho se abra e mostre melhor sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFruttaio Ca’Rizzieri 2017 Sforzato di Valtellina DOCG\u003c\/strong\u003e significa levar à mesa um vinho importante, ligado a um território único e a um estilo reconhecível. É uma garrafa que une concentração, elegância e persistência, perfeita para ocasiões especiais, jantares importantes ou para enriquecer uma adega com um grande tinto italiano de montanha. Uma compra ideal para quem busca qualidade, personalidade e identidade territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Rainoldi Aldo Casa Vinicola","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659191857538,"sku":"33f0444c55","price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/34a0236176033dcd3a73effdef4f264c.jpg?v=1779232221","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fruttaio-ca-rizzieri-2017-sforzato-di-valtellina-docg-aldo-rainoldi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}