{"product_id":"fre-2020-langhe-riesling-doc-ca-del-baio","title":"Fre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e é um branco piemontês que interpreta com finesse o caráter do \u003cstrong\u003eRiesling Renano\u003c\/strong\u003e nas colinas das Langhe. Nasce de uma escolha precisa da vinícola \u003cstrong\u003eCà del Baio\u003c\/strong\u003e, que quis expressar pela primeira vez no rótulo sua paixão por esta uva, valorizando sua frescura, elegância e capacidade evolutiva. É um vinho seco e refinado, pensado para quem busca um branco de personalidade, territorial e ao mesmo tempo imediato na leitura aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eLanghe DOC Riesling\u003c\/strong\u003e coloca este vinho em uma área vocacionada para a produção de brancos de grande nitidez expressiva. As uvas provêm de posições frescas e ventiladas, com exposição norte, um detalhe que favorece uma maturação lenta e uma colheita que preserva o impulso ácido e a precisão aromática. O solo calcário com altas porcentagens de areia contribui para dar leveza de textura e uma sensação mineral que, com o tempo, pode emergir com maior evidência. O resultado é um estilo limpo, essencial e coerente com a identidade do Riesling, capaz de unir imediata e perspectiva evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo palha com reflexos esverdeados\u003c\/strong\u003e. O perfil olfativo é intenso e aromático, com notas de abacaxi e manga, acompanhadas por nuances mais típicas e sutis de hidrocarboneto. Na boca, é \u003cstrong\u003eseco\u003c\/strong\u003e, delicado e elegante, sustentado por um bom equilíbrio entre frescura e componente alcoólica. A bebida é fluida, mas não banal, com uma textura fina e uma persistência coerente com o caráter da uva. Com o envelhecimento em garrafa, pode desenvolver ainda mais as notas minerais, tornando o vinho ainda mais complexo e interessante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e combina com grande versatilidade a pratos de peixe, crustáceos, tartares e preparações à base de vegetais. É particularmente agradável com a culinária asiática, sushi, carnes brancas leves e queijos frescos ou de média maturação. Sua acidez e o perfil aromático o tornam adequado também para receitas saborosas, mas não excessivamente estruturadas, onde pode valorizar a frescura e a limpeza do gole sem cobrir os ingredientes.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é de \u003cstrong\u003e8°C\u003c\/strong\u003e. Recomenda-se servi-lo bem fresco, sem necessidade de decantação, para exaltar seu perfil aromático e a vivaz componente ácida. Se armazenado corretamente, pode evoluir positivamente na garrafa por vários anos, desenvolvendo notas minerais mais marcadas e uma complexidade crescente.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha interessante para quem deseja comprar vinho online e levar à mesa um branco italiano de caráter, capaz de unir territorialidade, finesse e autenticidade. \u003cstrong\u003eFre' 2020 Langhe Riesling DOC Ca' del Baio\u003c\/strong\u003e representa uma expressão original das Langhe, diferente dos rótulos mais comuns, mas perfeitamente reconhecível por seu equilíbrio e personalidade. É um vinho adequado tanto para um aperitivo refinado quanto para um jantar elaborado, com uma qualidade percebida que convida a descobri-lo também ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cà del Baio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658913722754,"sku":null,"price":20.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/langhe-riesling-Sorrento.png?v=1779210059","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fre-2020-langhe-riesling-doc-ca-del-baio","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}