{"product_id":"filetta-di-lamole-2022-chianti-classico-docg-bio-fontodi","title":"Filetta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi","description":"\u003ch2\u003eFiletta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiletta di Lamole 2022\u003c\/strong\u003e é um \u003cstrong\u003eChianti Classico DOCG BIO\u003c\/strong\u003e de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eFontodi\u003c\/strong\u003e, interpretado em pureza por \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e ligado de forma autêntica ao território de Lamole. É um tinto toscano refinado, com um perfil tenso e elegante, pensado para quem busca um vinho capaz de unir identidade territorial, precisão estilística e prazer de beber.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAs uvas provêm de vinhedos em terraços situados a cerca de 600 metros acima do nível do mar, no coração de Lamole, uma das áreas mais altas e vocacionadas do Chianti Classico. Essa localização confere ao vinho uma impressão luminosa e vertical, com uma leitura nítida do \u003cstrong\u003eSangiovese\u003c\/strong\u003e e um equilíbrio muito fino entre frescor, energia e profundidade. A vinificação, conduzida com fermentação espontânea e maceração em tanques de cimento, contribui para preservar a transparência do fruto, enquanto o envelhecimento em barricas e tonéis de carvalho francês completa o perfil com medida e complexidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor rubi límpido, atravessado por leves reflexos granada. No nariz, expressa uma trama aromática elegante e multifacetada, com notas de violeta, cereja, frutas silvestres, laranja amarga, ervas aromáticas, sub-bosque, alcaçuz, couro e tabaco, acompanhados por um toque especiado discreto e harmonioso. O paladar é tenso, fresco e saboroso, sustentado por taninos finíssimos e bem integrados. A estrutura é elegante mais do que poderosa, com uma progressão dinâmica e um final persistente, que evoca sensações cítricas e minerais e convida a uma nova degustação.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiletta di Lamole 2022\u003c\/strong\u003e é ideal com a culinária toscana e com pratos saborosos que valorizam a frescura do vinho e a finesse do tanino. Combina bem com tagliatelle ao ragù, pappardelle ao javali, assados, carnes cozidas, coelho ensopado, bisteca à fiorentina e queijos curados. Ótimo também com cogumelos, leguminosas e preparações de carnes brancas mais estruturadas, acompanha a refeição com equilíbrio sem nunca sobrepor os sabores.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eA temperatura ideal para servir \u003cstrong\u003eFiletta di Lamole 2022\u003c\/strong\u003e está entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Para apreciar melhor o perfil aromático, é recomendável abri-lo pouco antes do serviço; uma breve oxigenação pode ser útil nas primeiras fases de abertura, especialmente se se deseja realçar ainda mais a finesse e a complexidade.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eFiletta di Lamole 2022 Chianti Classico DOCG BIO Fontodi\u003c\/strong\u003e significa optar por um vinho toscano credível, elegante e profundamente ligado ao seu território. É uma garrafa que une qualidade percebida, estilo coerente e grande versatilidade à mesa, ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à procedência e ao caráter do produtor. Perfeito para um jantar importante, uma degustação refinada ou uma harmonização gastronômica de nível.\u003c\/p\u003e","brand":"Fontodi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56735314542978,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/filetta-di-lamole-L.png?v=1782487422","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/filetta-de-lamole-2022-chianti-classico-docg-bio-fontodi-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}