{"product_id":"fiano-di-avellino-riserva-erminia-2004-docg-di-meo","title":"Fiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e é um branco de grande personalidade, criado para contar a extraordinária capacidade evolutiva do Fiano na Irpinia. Este rótulo em produção limitada e numerada interpreta com estilo maduro e profundo uma das variedades de uva mais representativas da Campânia, oferecendo uma experiência pensada para quem busca um vinho complexo, territorial e capaz de surpreender com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de origem é \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, na província de Avellino, dentro da denominação \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e. As vinhas, situadas a 550 metros de altitude em solos argilosos e sub-calcários, com exposição nordeste, expressam um perfil tenso e preciso, favorecido também por uma produção controlada. O trabalho na vinha e na adega privilegia a seleção dos cachos, a colheita manual e uma vinificação cuidadosa, com maceração sobre as cascas e longa permanência em aço seguida de envelhecimento em garrafa. O resultado é um Fiano de caráter, articulado e maduro, que une identidade territorial e elegância evolutiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo dourado brilhante\u003c\/strong\u003e, já rico em nuances que antecipam a complexidade do gole. No nariz, abre-se lentamente, com um bouquet amplo e distintivo: emergem notas de flores amarelas, tons resinosos, acentos de melaço e toques de cera de abelha, sustentados por uma leve impressão fumé típica da variedade. No paladar, o vinho é macio, cheio e persistente, com uma boa componente alcoólica bem integrada. A frescura e a salinidade sustentam seu equilíbrio, proporcionando um final longo e autoritário, capaz de acompanhar também pratos estruturados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a preparações refinadas e ricas em sabor. É ideal com ostras, tagliolini com ovo, manteiga e trufa branca, mas também com queijos cremosos, macios e de crosta lavada. Sua estrutura permite enfrentar pratos de mar importantes, pratos principais saborosos e receitas que exigem um branco autoritário, capaz de suportar salinidade, untuosidade e aromaticidade sem perder equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e, para valorizar seu perfil aromático e a profundidade gustativa. Se conservado por longo tempo, pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação no copo para liberar melhor suas nuances mais complexas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho é uma escolha interessante para quem deseja comprar online um branco italiano raro, evoluído e de forte caráter territorial. O \u003cstrong\u003eFiano di Avellino Riserva Erminia 2004 DOCG Di Meo\u003c\/strong\u003e une precisão, finesse e uma notável capacidade de harmonização, tornando-o adequado tanto para momentos de degustação meditativa quanto para mesas importantes. É um rótulo que fala da Irpinia, de paciência e de identidade, com um charme autêntico que cresce no cálice.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659258835330,"sku":null,"price":102.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-20T154956.572.jpg?v=1779239044","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fiano-de-avellino-riserva-erminia-2004-docg-di-meo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}