{"product_id":"fiano-di-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo","title":"Fiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Colle dei Cerri 2008 Di Meo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e é um branco campano de grande personalidade, expressão de um Cru em Irpinia capaz de unir profundidade, frescor e complexidade aromática. Nascido de \u003cstrong\u003eFiano 100%\u003c\/strong\u003e e fruto de um trabalho cuidadoso, conta uma história de estilo maduro e refinado, ideal para quem busca um vinho italiano elegante, territorial e com uma marcada vocação gastronômica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA vinha \u003cstrong\u003eColle dei Cerri\u003c\/strong\u003e está localizada em \u003cstrong\u003eSalza Irpina\u003c\/strong\u003e, na província de Avellino, a \u003cstrong\u003e550 metros s.n.m.\u003c\/strong\u003e, em solos \u003cstrong\u003eargilosos e semi calcários\u003c\/strong\u003e com exposição \u003cstrong\u003eNord-Est\u003c\/strong\u003e. Essas condições favorecem uma maturação lenta e completa das uvas, preservando tensão e integridade aromática. O resultado é um \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e com um perfil autoritário, sustentado por estrutura, salinidade e um caráter evoluído, ainda mais complexo pela fermentação e pelo envelhecimento em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo dourado\u003c\/strong\u003e com reflexos âmbar. No nariz, emergem aromas de \u003cstrong\u003ecamomila\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003emel de acácia\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003efrutas secas\u003c\/strong\u003e, acompanhados por uma delicada nota de tosta que enriquece o quadro olfativo. O paladar é estruturado, mas fluido, com boa frescura, salinidade acentuada e uma trama rica que acompanha até um final longo e persistente. É um branco que combina amplitude e equilíbrio, capaz de evoluir com o tempo sem perder definição.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e harmoniza-se com grande naturalidade a pratos saborosos e refinados. É perfeito com \u003cstrong\u003eovo trufado\u003c\/strong\u003e, \u003cstrong\u003erisoto com Castelmagno e avelãs\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003esardinhas à beccafico\u003c\/strong\u003e, mas também se expressa bem com pratos de frutos do mar estruturados, carnes brancas elaboradas, massas cremosas e queijos curados de intensidade média. Sua salinidade o torna versátil à mesa e adequado para menus requintados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir o \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa alguns minutos antes para favorecer a expressão dos aromas e da componente mais evoluída, especialmente tratando-se de um branco complexo e envelhecido também em madeira.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online apostando em um branco campano de forte identidade, capaz de oferecer elegância, estrutura e ótima persistência. O \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG \"Colle dei Cerri\" 2008 Di Meo\u003c\/strong\u003e une o valor do cru, a personalidade da casta e um estilo rico, mas equilibrado, perfeito tanto para ocasiões importantes quanto para acompanhar um jantar de alto nível com um vinho de caráter e grande satisfação.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Di Meo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658824069506,"sku":null,"price":86.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/colle_dei_cerri-Fiano-Sorrento.jpg?v=1779206319","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fiano-de-avellino-docg-colle-dei-cerri-2008-di-meo-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}