{"product_id":"fiano-di-avellino-2024-docg-vigna-della-congregazione-villa-diamante","title":"FIANO DI AVELLINO 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFiano di Avellino DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e é um branco campano de forte personalidade, nascido de uma vinhedo histórica de Montefredane, na província de Avellino. É um vinho que une identidade territorial, precisão executiva e capacidade evolutiva, oferecendo um perfil elegante, mineral e complexo, pensado para quem busca um Fiano autêntico e de caráter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinhedo está localizado em Montefredane, em um lugar aberto e cercado por montanhas, a 430 metros acima do nível do mar. O solo argiloso e de marga calcária, a exposição ao norte e a altitude contribuem para preservar frescor, tensão gustativa e finesse aromática. As uvas, colhidas manualmente na terceira década de outubro, provêm de um plantio de 2 hectares cultivado em espaldeira, com rendimentos controlados e atenção à qualidade. O trabalho na vinhedo segue critérios biológicos com uso de cobre e enxofre, confirmando um estilo essencial e respeitoso ao fruto.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha intenso. No nariz, expressa aromas amplos e refinados, com notas florais, frutadas e minerais, acompanhadas por nuances cítricas, pedra de isqueiro e uma agradável componente especiada. No paladar, mostra estrutura, envolvência e uma frescura nítida que cresce progressivamente, sustentando um gole longo e persistente. O equilíbrio entre a suavidade inicial e a tensão ácida torna o vinho dinâmico, profundo e adequado também para uma evolução em garrafa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFiano di Avellino 2024 DOCG Vigna della Congregazione Villa Diamante\u003c\/strong\u003e acompanha com naturalidade pratos de peixe cru, frutos do mar, massas com moluscos, risotos de mar e preparações à base de crustáceos. Também se expressa muito bem com peixes assados, carnes brancas delicadas, queijos frescos ou de média maturação e cozinha mediterrânea refinada. Sua estrutura e sua salinidade o tornam interessante também com pratos mais complexos, desde que não excessivamente temperados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e12 e 14 °C\u003c\/strong\u003e. É uma temperatura que valoriza a componente aromática sem sacrificar a matéria e a frescura do vinho. Em caso de serviço mais estruturado, pode ser útil abri-lo com um breve antecedência para favorecer sua expressão no copo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste Fiano representa uma escolha de valor para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à territorialidade e à longevidade. \u003cstrong\u003eVilla Diamante\u003c\/strong\u003e propõe um rótulo reconhecível, sóbrio e autoritário, capaz de unir elegância e profundidade. É um vinho que se presta tanto ao consumo imediato quanto à adega, ideal para um jantar importante, para um presente requintado ou para enriquecer uma seleção de brancos italianos de alto perfil.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Villa Diamante","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659029819778,"sku":null,"price":38.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Vigna-della-congregazione-bottiglia.png?v=1779218295","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fiano-de-avellino-2024-docg-vigna-da-congregacao-villa-diamante","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}