{"product_id":"ferrari-perle-zero-cuvee-17","title":"Ferrari Perlé zero Cuvée 17","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17: elegância Trentodoc com dosagem zero\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e é um refinado \u003cstrong\u003eTrentodoc\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eFerrari Trento\u003c\/strong\u003e, obtido a partir de \u003cstrong\u003eChardonnay\u003c\/strong\u003e e pensado para expressar com precisão a identidade das bolhas de montanha. Trata-se de uma cuvée com dosagem zero que une finesse, profundidade e caráter, valorizando a complexidade aromática da uva e a tensão típica do território trentino. A longa maturação sobre as leveduras contribui para definir um perfil elegante, gastronômico e de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce das vinhas de montanha de propriedade da família Lunelli, aos pés das montanhas do Trentino, um contexto ideal para Chardonnay capazes de desenvolver frescor, clareza e estrutura. \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e interpreta o método clássico de maneira essencial e contemporânea, com uma assemblage de safras amadurecidas em aço, madeira e vidro. O resultado é um espumante de grande equilíbrio, onde a dosagem zero deixa emergir com transparência o fruto, a salinidade e a profundidade gustativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um amarelo de tons dourados e uma bolha fina e persistente. No nariz, oferece sensações cítricas, flores brancas, toques marinhos, ervas de montanha e sutis nuances especiadas. Na boca, a entrada é suave e envolvente, seguida por uma marcante nota salina que dá impulso e definição ao gole. O final remete a frutas secas e ervas aromáticas, com uma persistência elegante e coerente com o estilo do vinho.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, ostras e carpaccios delicados. Sua impressão salina e frescor o tornam adequado também para pratos de cozinha vegetariana, risotos de ervas, pratos de peixe assado e preparações à base de cogumelos não muito estruturadas. Ótimo também com queijos frescos e massas recheadas com tempero leve.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo \u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal está entre \u003cstrong\u003e6 e 8 °C\u003c\/strong\u003e. Em um copo amplo, permitindo que ele suba ligeiramente de temperatura, emergem com maior definição a complexidade aromática e a profundidade gustativa. Não é necessário um longo decantamento: basta uma abertura correta e um serviço atento para valorizar sua finesse e tensão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFerrari Perlé Zero Cuvée 17\u003c\/strong\u003e é a escolha certa para quem busca um espumante italiano de alto nível, capaz de unir elegância, estrutura e uma marcada impressão territorial. A dosagem zero exalta a pureza do Chardonnay de montanha, enquanto a longa maturação sobre as leveduras confere complexidade e autoridade. É um vinho ideal para um jantar importante, para um aperitivo gourmet ou para enriquecer uma adega com um Trentodoc de grande personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Ferrari Trento","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659235799426,"sku":"8f203b2d86","price":66.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/95fc53219f9e2afd46f218279ff7b14f.jpg?v=1779235736","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/ferrari-perle-zero-cuve-17","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}