{"product_id":"fanoi-primitivo-salento-i-g-t-2017","title":"Fanoi Primitivo Salento I.G.T. 2017","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017: potência e caráter da Puglia\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eCantele\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto pugliese de forte personalidade, pensado para quem busca intensidade, estrutura e maciez em um copo com perfil autêntico. Produzido a partir de uvas \u003cstrong\u003ePrimitivo\u003c\/strong\u003e, expressa claramente a ligação com o Salento e com uma tradição enológica capaz de valorizar ao máximo a maturidade do fruto, profundidade gustativa e riqueza aromática.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eI.G.T. Salento\u003c\/strong\u003e conta a história de um território vocacionado para tintos encorpados, solares e generosos. As uvas vêm de \u003cstrong\u003eSava, na província de Taranto\u003c\/strong\u003e, uma área historicamente associada ao Primitivo e à sua expressão mais quente e envolvente. O cultivo em \u003cstrong\u003ealberello pugliese\u003c\/strong\u003e remete a uma viticultura enraizada na tradição local, capaz de interpretar com coerência o caráter da região. O resultado é um vinho que une riqueza, equilíbrio e uma estrutura importante, sem abrir mão de uma leitura elegante e moderna da casta.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi intenso com reflexos violetas\u003c\/strong\u003e. No nariz, oferece um perfil complexo e decidido, onde se destacam cereja, cassis e hortelã, seguidos por nuances de louro, cominho e sálvia. O fechamento olfativo remete a ruibarbo, uma leve nota defumada e sensações minerais e balsâmicas que enriquecem sua profundidade. Na boca, o vinho é envolvente, rico e macio, sustentado por uma estrutura imponente e uma acidez bem presente que acompanha um tanino importante, mas não agressivo. O final é persistente, quente e coerente com o estilo generoso do Primitivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia pratos saborosos e estruturados. É ideal com massa ao molho de carne, assados, guisados e pratos principais da cozinha tradicional. Sua riqueza o torna perfeito também com queijos curados de pasta dura, onde a componente macia e o bom suporte tânico encontram um equilíbrio muito agradável. É um vinho de mesa autoritário, capaz de acompanhar com gosto tanto um almoço importante quanto um jantar convivial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eFanoi Primitivo Salento IGT 2017\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal de serviço é a \u003cstrong\u003e18°C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada em ambiente fresco, pode ser útil abri-la com um breve antecedência para favorecer a evolução dos aromas e uma leitura mais harmônica da estrutura.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um Primitivo de Salento com perfil intenso, maduro e bem construído, assinado por uma vinícola confiável como Cantele. É uma garrafa que une território, personalidade e capacidade de evolução, oferecendo um ótimo equilíbrio entre prazer imediato e potencial de envelhecimento. Perfeito para quem deseja comprar vinho online com uma identidade forte e uma grande versatilidade gastronômica.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cantele","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658760565122,"sku":"61edbx","price":30.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/FanoiPrimitivo.jpeg?v=1779202135","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/fanoi-primitivo-salento-i-g-t-2017","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}