{"product_id":"exultet-2024-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo-magnum","title":"Exultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo MAGNUM","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum da Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e é um vinho branco de grande personalidade assinado por \u003cstrong\u003eQuintodecimo\u003c\/strong\u003e, uma expressão elegante e refinada do \u003cstrong\u003eFiano di Avellino\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma única vinhedo em Lapio e interpreta da melhor forma a vocação deste território irpino, unindo precisão aromática, profundidade gustativa e uma estrutura capaz de acompanhar bem também a evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO vinho provém de \u003cstrong\u003eLapio\u003c\/strong\u003e, uma das áreas mais reconhecidas da denominação, onde o Fiano encontra condições ideais para desenvolver complexidade e frescor. O vinhedo está localizado a 570 metros de altitude, em solos argilo-calcários, com exposição sul\/oeste. Esses elementos ajudam a construir um perfil equilibrado, rico, mas sempre tenso, com uma clara impressão territorial. A colheita manual e a seleção na vinhedo contribuem para preservar a integridade aromática e a qualidade das uvas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo luminoso com reflexos verdes\u003c\/strong\u003e. No nariz, expressa aromas nítidos de tília, acácia e tomilho, aos quais se juntam notas de frutas exóticas, cítricos cristalizados e mel, sustentados por uma delicada impressão mineral. Na boca, é denso, contínuo e harmônico, com uma frescura bem presente que sustenta sua progressão. A breve permanência em pequenas barricas de carvalho durante a fermentação confere ainda mais finesse sem cobrir o caráter varietal. O final é longo, elegante e coerente com sua vocação à longevidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de frutos do mar importantes, crustáceos, peixe assado, risotos delicados e preparações com ervas aromáticas. É excelente também com pratos principais estruturados, carnes brancas, queijos curados não muito agressivos e cozinha mediterrânea rica, mas equilibrada. Sua complexidade o torna adequado também para pratos com uma componente levemente picante ou defumada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo a finesse e a profundidade, sirva \u003cstrong\u003eExultet 2024 Fiano di Avellino DOCG Magnum\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Se conservado na adega por alguns anos, pode beneficiar de uma breve oxigenação antes do serviço, de modo a expressar com mais amplitude seu perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um grande branco italiano capaz de unir identidade territorial, elegância e potencial evolutivo. A assinatura de Quintodecimo, o trabalho em uma única vinhedo e o formato magnum o tornam particularmente interessante para uma mesa importante, para um jantar de nível ou para uma adega que deseja incluir um Fiano de referência, confiável hoje e promissor ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659401343362,"sku":"1641o12","price":87.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_fir1-u0.jpg?v=1779252096","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/exultet-2024-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo-magnum-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}