{"product_id":"exultet-2021-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e é um branco campano de grande personalidade, expressão refinada de uma única vinha em Lapio. Nasce de uvas \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e em pureza e interpreta com equilíbrio a força do território, a precisão estilística da vinícola e uma vocação natural à elegância. É um vinho pensado para quem busca um Fiano di Avellino capaz de unir finesse aromática, profundidade gustativa e notável potencial evolutivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre em Lapio, em uma área particularmente vocacionada da Irpinia, onde o \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e encontra uma de suas expressões mais reconhecíveis. A vinha de origem está a 570 metros de altitude, em solo argiloso-calcário e com exposição sudoeste, elementos que contribuem para dar ao vinho tensão, complexidade e maturidade aromática. O estilo de \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e é definido, mas medido: uma vinificação cuidadosa conserva a pureza da fruta e a frescura varietal, enquanto a passagem em pequenas barricas de carvalho adiciona volume e finesse sem sobrecarregar o perfil geral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo brilhante com reflexos verdes. O bouquet é elegante e bem definido, com referências a tília, acácia e tomilho, seguidas por nuances de frutas exóticas, cítricos cristalizados e mel, sobre um fundo mineral muito delicado. No paladar é denso, contínuo e harmonioso, com uma estrutura que sustenta bem a progressão gustativa. A frescura mantém o gole vivo e íntegro, enquanto a suavidade aromática e a leve impressão da madeira contribuem para um final longo e refinado. É um branco de grande equilíbrio, capaz de expressar complexidade hoje e maior profundidade com o tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e combina com grande satisfação com crustáceos, peixes assados, carnes brancas delicadas e preparações de frutos do mar com uma componente aromática. Ótimo também com risotos de frutos do mar, massas com vegetais finos, pratos à base de cogumelos e queijos frescos ou moderadamente curados. Sua estrutura o torna adequado também para cozinhas mais elaboradas, desde que não sejam excessivamente picantes ou gordurosas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura de 10-12 °C, para valorizar tanto a componente aromática quanto a plena expressividade gustativa. Se conservado por alguns anos, pode beneficiar de alguns minutos de aeração no copo para ampliar o perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem deseja adquirir um vinho branco italiano de alto perfil, capaz de conjugar território, elegância e longevidade. \u003cstrong\u003eExultet 2021 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e oferece uma experiência completa: identidade varietal, complexidade aromática e uma estrutura que o torna agradável tanto no imediato quanto em evolução. Perfeito para um jantar importante, para uma garrafa de presente ou para enriquecer sua adega com um grande Fiano da Irpinia.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659202736514,"sku":"1641o12","price":52.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/5f68eec05bd909c15e08977b4727f5a8_eebb69bb-05ee-4295-bf8a-24d00a3807df.jpg?v=1779233658","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/exultet-2021-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}