{"product_id":"exultet-2016-fiano-di-avellino-docg-quintodecimo","title":"Exultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003e\n\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e, um cru elegante e duradouro\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e é um branco campano de grande personalidade, expressão refinada do Fiano di Avellino em versão cru. Produzido a partir de uma única vinhedo em Lapio, conta com precisão a história do território de origem e oferece um perfil aromático complexo, nítido e harmonioso. É um vinho pensado para quem busca finesse, profundidade e capacidade evolutiva, com um estilo autoritário, mas imediatamente reconhecível.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas \u003cstrong\u003eFiano\u003c\/strong\u003e vêm do vinhedo de Lapio, na Irpinia, a \u003cstrong\u003e570 metros\u003c\/strong\u003e de altitude, em solos argilo-calcários e exposição sul\/oeste. Este contexto contribui para definir um vinho de boa tensão, com maturidade aromática e frescor bem integrados. A colheita ocorre entre o final de setembro e a primeira década de outubro, com a coleta manual em pequenas caixas, preservando a integridade da uva e a qualidade aromática do mosto. A vinificação combina aço e uma parte de barricas novas, escolha que adiciona complexidade sem cobrir a pureza varietal.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta uma cor amarelo brilhante com reflexos verdes. O bouquet é amplo e refinado, com notas de tília, acácia e tomilho, seguidas por notas de frutas exóticas, cítricos cristalizados e mel, sustentadas por uma delicada impressão mineral. No paladar, mostra estrutura densa e contínua, frescor vivo e grande equilíbrio, com um final salgado e persistente. \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e une riqueza e precisão, oferecendo um gole elegante, profundo e coerente com sua vocação de vinho para evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGraças à sua estrutura e complexidade aromática, \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e acompanha naturalmente pratos de peixe importantes, crustáceos, massas com frutos do mar, risotos delicados e preparações à base de vegetais de sabor pleno. Também combina bem com carnes brancas, queijos de média maturação e cozinha mediterrânea refinada. É particularmente interessante com pratos que unem doçura natural e salinidade, pois seu frescor equilibra e valoriza cada garfada.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e10-12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve tempo no copo pode ajudá-lo a expressar melhor o conjunto aromático, especialmente se você deseja captar suas nuances mais complexas. Não requer uma longa oxigenação, mas se beneficia de uma degustação atenta e não muito fria para apreciar sua estrutura e finesse.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExultet 2016 Fiano di Avellino DOCG Quintodecimo\u003c\/strong\u003e é uma escolha valiosa para quem deseja um grande branco italiano capaz de unir identidade territorial, elegância e perspectiva de envelhecimento. A proveniência de uma única vinhedo, o equilíbrio entre aço e carvalho e a precisão estilística da vinícola tornam este vinho interessante tanto para o colecionador quanto para o entusiasta em busca de um rótulo para ocasiões especiais. É um Fiano di Avellino DOCG que interpreta com classe um território vocacionado e proporciona satisfação mesmo após anos de garrafa.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Quintodecimo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659356647810,"sku":"1880","price":60.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/a0de77c70f63170c04aef02ed5528161_e0d2d4e1-c70c-4b93-a906-ddc41671fd60.jpg?v=1779249360","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/exultet-2016-fiano-de-avellino-docg-quintodecimo-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}