{"product_id":"excelsus-santantimo-2011-igt-rosso-toscana-banfi","title":"Excelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e é um Supertuscan de forte personalidade, expressão de uma combinação clássica e ao mesmo tempo moderna entre \u003cstrong\u003eMerlot\u003c\/strong\u003e e \u003cstrong\u003eCabernet Sauvignon\u003c\/strong\u003e. Nasce nos vinhedos de propriedade da Banfi, no lado sul de Montalcino, e interpreta com estilo rigoroso a vocação deste território para tintos elegantes, profundos e com perfil internacional. É um vinho pensado para quem busca estrutura, concentração e uma presença marcante à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA base territorial deste vinho é a colina do Município de Montalcino, na Toscana, de onde provêm as uvas cultivadas em diferentes altitudes. O \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo\u003c\/strong\u003e se enquadra na denominação \u003cstrong\u003eIGT Rosso Toscana\u003c\/strong\u003e e se insere plenamente na tradição dos tintos de corte bordalês produzidos na região, com uma abordagem que valoriza tanto a maturidade da fruta quanto a precisão do estilo. A Banfi o elabora apenas nas safras mais favoráveis, elemento que sugere uma seleção cuidadosa e uma busca constante pela melhor expressão qualitativa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se como um tinto importante, provavelmente denso na cor e intenso no perfil aromático. No nariz, pode oferecer notas de frutas vermelhas e pretas maduras, nuances especiadas e referências mais austeras e profundas, em linha com o caráter do blend. No paladar, mostra uma estrutura sólida, com boa trama tânica, equilíbrio e uma sensação de amplitude que acompanha o gole até um final persistente. A impressão geral é a de um vinho seco, enérgico e autoritário, capaz de unir potência e precisão.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e combina facilmente com preparações ricas e saborosas. É ideal com carnes vermelhas assadas, ensopados, caça, filé grelhado e grandes pratos da cozinha toscana. Ótimo também com queijos curados e pratos estruturados à base de cogumelos ou molhos saborosos. Sua personalidade o torna perfeito para um jantar importante ou para acompanhar pratos que exigem um vinho de caráter e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA temperatura ideal de serviço para \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e é de 16-18°C. Se a garrafa foi conservada por muito tempo ou se o vinho parece ainda muito compacto, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a oxigenação e valorizar sua evolução aromática. O serviço em cálice amplo ajuda a captar sua complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eExcelsus Sant'Antimo 2011 IGT Rosso Toscana Banfi\u003c\/strong\u003e significa apostar em um tinto toscano de prestígio, capaz de unir a identidade do território de Montalcino com um estilo internacional e bem definido. É uma garrafa interessante para quem deseja comprar vinho online com o objetivo de encontrar um Supertuscan estruturado, elegante e adequado para ocasiões especiais, mas também para uma adega que busca rótulos de valor e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Banfi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658681332098,"sku":"0fb82bc22c","price":33.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/GADS_-_1200x_-_ITA_-_2023-11-10T001911.821.jpg?v=1779198744","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/excelsus-santantimo-2011-igt-tinto-toscana-banfi","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}