{"product_id":"etna-rosso-doc-riserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","title":"Etna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e interpretado pela Cottanera com um estilo elegante, preciso e territorial. Nasce de uma única contrada do Etna e conta com clareza a força vulcânica deste lado, unindo finesse aromática, profundidade gustativa e uma trama tânica refinada. É uma escolha ideal para quem busca um vinho italiano de prestígio, capaz de se destacar por autenticidade e identidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA zona de produção é \u003cstrong\u003eCastiglione di Sicilia\u003c\/strong\u003e, na \u003cstrong\u003eContrada Zottorinoto\u003c\/strong\u003e, a uma altitude entre 750 e 800 metros acima do nível do mar. O vinhedo tem cerca de 60 anos e cresce em solo vulcânico, em um contexto que favorece frescor, tensão e uma natural impulsão salgada. O rendimento contido, de 40 quintais por hectare, contribui para um perfil mais concentrado e seletivo. O conjunto desses elementos resulta em um Etna Rosso DOC Riserva de caráter autêntico, profundo e medido, onde o território permanece sempre no centro da experiência de degustação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003erubi granada brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet abre com sensações florais e notas de ervas mediterrâneas, para depois se desenvolver em pequenos frutos vermelhos e escuros como mirtilos, framboesas e amoras. Também emergem nuances especiadas de baunilha e chá preto, que enriquecem o perfil aromático sem sobrepujá-lo. No paladar, o vinho mostra corpo aveludado e envolvente, com uma agradável salinidade persistente, taninos nobres e bem definidos e uma longa e harmoniosa persistência. A acidez sustenta a bebida e confere impulso, mantendo o gole equilibrado e dinâmico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e combina-se com grande eficácia a carnes vermelhas assadas ou grelhadas, cordeiro, caça leve e ensopados de sabor não excessivamente intenso. É excelente também com pratos principais estruturados, cogumelos, ragù de carne e queijos curados de média intensidade. Sua salinidade e a finesse tânica o tornam adequado também para receitas da cozinha siciliana ricas em aromas, onde o vinho consegue valorizar tanto a matéria-prima quanto os componentes aromáticos do prato.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e a uma temperatura ideal de \u003cstrong\u003e16-18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abrir a garrafa com um breve antecedência para permitir que o vinho expresse ao máximo seu perfil aromático e sua trama gustativa. Não é necessária uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem favorecer a evolução dos aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma leitura refinada do Etna Rosso DOC Riserva, com o valor agregado de uma única contrada, de uma vinha madura e de uma produção limitada. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Riserva 2016 Contrada Zottorinoto Cottanera\u003c\/strong\u003e une prestígio territorial, elegância estilística e versatilidade à mesa, oferecendo uma experiência de compra interessante para quem deseja um tinto siciliano de caráter, reconhecível e adequado tanto para momentos importantes quanto para uma adega pessoal bem selecionada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659236913538,"sku":"9768fda1cc","price":85.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/39ae4ac53164daa87808b8809c1defb1.jpg?v=1779235941","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-tinto-doc-reserva-2016-contrada-zottorinoto-cottanera-1","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}