{"product_id":"etna-rosso-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019 Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019: elegância vulcânica e profundidade\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto siciliano de grande personalidade, capaz de contar com precisão o caráter do Etna e a finesse das suas vinhas mais representativas. Nasce de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e com uma pequena porcentagem de \u003cstrong\u003eNerello Cappuccio\u003c\/strong\u003e e se destaca pelo equilíbrio, tensão gustativa e uma marcante impressão territorial.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm da \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, na área de Passopisciaro, no lado norte do Etna, a \u003cstrong\u003e750 metros de altitude\u003c\/strong\u003e. Aqui, as vinhas crescem em areias vulcânicas negras e marrons, entre pedras e rochas efusivas, em um contexto que confere ao vinho energia, profundidade e uma nota mineral reconhecível. A colheita manual com seleção na planta, aliada a uma produção contida, contribui para definir um estilo cuidadoso e autêntico, onde precisão e identidade andam de mãos dadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi brilhante\u003c\/strong\u003e. O bouquet é elegante e intenso, com aromas de pequenos frutos vermelhos, casca de laranja e violeta, acompanhados por nuances especiadas e balsâmicas. No paladar, o vinho é complexo e vertical, sustentado por uma frescura viva e uma agradável mineralidade que prolonga o gole. A trama tânica está presente e bem definida, mas permanece coerente com o perfil refinado do vinho, fechando com um final persistente e harmônico.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e combina facilmente com pratos saborosos, mas não excessivamente estruturados. É ideal com carnes assadas, cordeiro, coelho, enroladinhos de carne, cogumelos, pratos principais com ragù de caça leve e queijos curados de média intensidade. Sua frescura e a componente mineral o tornam adequado também para preparações mediterrâneas ricas em ervas aromáticas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO serviço ideal é entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é recomendável abrir a garrafa com um pouco de antecedência para favorecer a evolução dos aromas e destacar a finesse do gole. Não é necessária uma longa oxigenação, mas alguns minutos no copo podem realçar ainda mais o perfil aromático.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho representa uma escolha de valor para quem busca um tinto etneo autêntico, preciso e territorial. \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Contrada Santo Spirito 2019\u003c\/strong\u003e une o charme do \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e à força expressiva dos solos vulcânicos, oferecendo um gole elegante, fresco e ao mesmo tempo estruturado. É uma garrafa ideal para um jantar importante, para os amantes de vinhos sicilianos e para quem deseja comprar vinho online com um perfil distintivo e refinado.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659410289026,"sku":null,"price":46.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/contrada-santo-spirito-2017_b0f980ea-fb78-4324-991c-51b61bd7b3b6.jpg?v=1779253605","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-tinto-doc-contrada-santo-spirito-2019-palmento-costanzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}