{"product_id":"etna-rosso-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","title":"Etna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e é um cru de grande personalidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Nerello Mascalese\u003c\/strong\u003e e pensado para quem busca um vinho do Etna capaz de unir elegância, tensão e profundidade. A assinatura de Cottanera se reconhece em um estilo preciso, territorial e autêntico, que valoriza uma interpretação refinada de um dos grandes tintos sicilianos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho nasce em Castiglione di Sicilia, na contrada Feudo di Mezzo, uma área vocacionada do Etna onde a viticultura encontra altitudes elevadas, solos vulcânicos e fortes variações térmicas. O resultado é um tinto de impressão mineral e vertical, expressão fiel da denominação \u003cstrong\u003eEtna DOC Rosso\u003c\/strong\u003e. A posição da vinícola, entre 750 e 770 metros acima do nível do mar, contribui para preservar frescor, finesse aromática e impulso gustativo, enquanto a baixa produção favorece concentração e precisão expressiva.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo cálice, apresenta-se com uma cor rubi granada clara, elegante e transparente. O bouquet se abre em notas florais, acompanhadas por toques de frutas vermelhas e nuances mais sutis que contam o caráter do Nerello Mascalese. No paladar, mostra grande estrutura, taninos densos e austeros, mas não agressivos, sustentados por uma frescura bem presente e um perfil seco e medido. O final é longo, limpo e persistente, com uma impressão de finesse que sugere uma excelente capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos de boa complexidade, capazes de dialogar com sua estrutura e com a trama tânica. É ideal com carnes assadas, cordeiro, ensopados leves, cogumelos, preparações à base de cogumelos porcini, carnes brancas saborosas e queijos curados de média intensidade. Ótimo também com a cozinha siciliana tradicional, especialmente quando privilegia sabores intensos, mas equilibrados.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRecomenda-se servir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC 2016 Contrada Feudo di Mezzo Cottanera\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e16 e 18 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a suavização do paladar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este Etna Rosso significa apostar em um vinho de território, preciso e duradouro, capaz de unir identidade vulcânica e finesse estilística. É uma garrafa que valoriza o \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e em uma de suas interpretações mais interessantes, perfeita para quem deseja comprar vinho online com atenção à qualidade, à procedência e à versatilidade à mesa. Um tinto elegante, sério e satisfatório, adequado tanto para um jantar importante quanto para uma degustação dedicada.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Cottanera","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658729009538,"sku":"1006","price":22.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/25bf0ca8e5e09d71a59a69522cae4bbb.jpg?v=1779201136","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-tinto-doc-2016-contrada-feudo-di-mezzo-cottanera","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}