{"product_id":"etna-rosso-doc-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-palmento-costanzo","title":"Etna Rosso DOC Prefillossera 2019 Etna Rosso DOC Palmento Costanzo","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Rosso DOC Prefillossera 2019 de Palmento Costanzo\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e é um vinho tinto etneo de grande personalidade, obtido principalmente de \u003cstrong\u003eNerello Mascalese\u003c\/strong\u003e com uma pequena porcentagem de Nerello Cappuccio. Nasce de vinhedos históricos da Contrada Santo Spirito, em Passopisciaro, e interpreta com elegância e profundidade o caráter autêntico do Etna. É uma garrafa pensada para quem busca um vinho territorial, rico em nuances, capaz de unir estrutura, finesse e uma marcante impressão vulcânica.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA produção ocorre no Etna, em uma área que expressa um dos perfis mais reconhecíveis do vinho italiano. Os vinhedos estão situados em \u003cstrong\u003eareias vulcânicas negras e marrons\u003c\/strong\u003e, com pedras e rochas efusivas, em um contexto que contribui para dar tensão, salinidade e complexidade aromática. O cultivo em vaso, sustentado por postes de castanheira, e a idade avançada das plantas contam uma herança vitícola preciosa, enquanto a baixa produção ajuda a privilegiar concentração e precisão. O resultado é um Etna Rosso DOC de corte clássico, mas profundo, onde o território permanece sempre protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003evermelho rubi\u003c\/strong\u003e intenso e luminoso. No nariz, oferece um bouquet amplo e profundo, com notas de fruta vermelha madura, nuances de grafite, pó vulcânico e toques balsâmicos. O paladar é envolvente e bem definido, com uma trama tânica aveludada e uma progressão harmoniosa. A estrutura é importante, mas sustentada por frescor e salinidade que alongam o final e tornam o vinho dinâmico. A persistência é longa e coerente com um estilo elegante, territorial e incisivo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e combina bem com pratos saborosos e de boa estrutura, como carnes vermelhas assadas, cordeiro, ensopados, cogumelos, caça leve e queijos curados. Sua componente salina e a trama tânica o tornam adequado também para receitas da tradição siciliana, especialmente quando há preparações ricas, mas equilibradas. É um tinto que acompanha naturalmente uma cozinha de caráter sem sobrepujá-la.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e18-20°C\u003c\/strong\u003e. Se possível, é útil abri-lo com um pouco de antecedência para favorecer a expressão aromática e a plena integração do perfil gustativo. Alternativamente, uma breve oxigenação no copo ajuda a captar melhor as nuances minerais e balsâmicas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eEtna Rosso DOC Prefillossera 2019\u003c\/strong\u003e significa trazer à mesa um vinho que conta de forma autêntica o Etna e o trabalho de \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e. É uma garrafa ideal para quem deseja comprar vinho online com atenção à procedência, ao estilo e à identidade do território. Oferece uma leitura refinada do Nerello Mascalese, com profundidade, equilíbrio e uma agradável capacidade de harmonização, perfeita tanto para ocasiões especiais quanto para um jantar importante.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658930893186,"sku":null,"price":110.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/Prefilossera-2016-Etna-Doc-Rosso.jpg?v=1779211642","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-rosso-doc-prefillossera-2019-etna-rosso-doc-palmento-costanzo","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}