{"product_id":"etna-bianco-doc-2014-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco doc 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/strong\u003e da \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e é um branco de montanha que conta com precisão o caráter do Etna e a personalidade do \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Nasce de uma seleção dedicada, obtida de vinhedos velhos e jovens situados na contrada Santo Spirito, no lado norte do vulcão, a uma altitude entre 700 e 750 metros. É um vinho raro, produzido em quantidades limitadas, pensado para expressar profundidade, finesse e capacidade de evolução ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA denominação \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC\u003c\/strong\u003e encontra aqui uma de suas interpretações mais identitárias. O solo vulcânico, profundo e rico em cinzas, combinado com o clima de altitude, contribui para definir um perfil tenso e saboroso, com grande clareza expressiva. A escolha de trabalhar em pureza com o \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e valoriza uma variedade histórica do Etna, pouco difundida na denominação, mas capaz de oferecer vinhos de notável personalidade. A vinificação e o envelhecimento em barricas de 10 hectolitros sustentam a estrutura sem sobrecarregar o paladar, deixando emergir equilíbrio e complexidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor amarelo palha brilhante, frequentemente atravessada por reflexos que evocam sua juventude evolutiva e sua vocação à longevidade. No nariz, se move em sensações elegantes de flores brancas, cítricos, ervas aromáticas e toques minerais, com uma progressão fina e nunca excessiva. Na boca, é seco, vertical e decidido, sustentado por uma frescura viva e uma trama saborosa que prolonga o final. A estrutura é composta, mas sempre harmônica, com um perfil mais tenso do que macio e uma persistência que convida ao próximo gole.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho branco siciliano\u003c\/strong\u003e combina com grande eficácia a frutos do mar crus, tartare de peixe, crustáceos, ouriços do mar e pratos de massa de frutos do mar com estrutura delicada. É ideal também com peixe assado, legumes grelhados, queijos frescos e pratos da culinária mediterrânea com perfil saboroso. Sua frescura e sua marca mineral o tornam interessante também com preparações ligeiramente mais ricas, desde que mantidas em equilíbrio.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC 2014 Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, a temperatura ideal é entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo ajuda a fazer emergir os aromas e a complexidade do vinho, especialmente se servido em uma fase de plena evolução. Não requer necessariamente decantação, mas pode beneficiar de alguns minutos de oxigenação.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher este vinho significa trazer à mesa um branco etneo de forte personalidade, capaz de unir território, precisão estilística e rara produção limitada. \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e assina uma garrafa que fala aos apaixonados por vinhos minerais, longevos e gastronômicos, mas também àqueles que buscam um branco italiano elegante e distintivo. É uma escolha ideal para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial à qualidade e à identidade do terroir.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659350749570,"sku":"7f410o12","price":50.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/63b580ad9dbc5c396d2f33c0a7f2bc55.jpg?v=1779248263","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-branco-doc-2014-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}