{"product_id":"etna-bianco-d-o-c-cuvee-delle-vigne-niche-santo-spirito-2015-tenuta-delle-terre-nere","title":"Etna Bianco d.o.c. Cuvèe delle Vigne Niche Santo Spirito 2015 Tenuta delle Terre Nere","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e é um branco siciliano de forte identidade, obtido de \u003cstrong\u003e100% Carricante\u003c\/strong\u003e e nascido de uma seleção de vinhedo capaz de expressar com precisão o caráter do lado norte do Etna. É um vinho que une elegância, tensão e complexidade, com um perfil pensado para evoluir ao longo do tempo e oferecer grandes satisfações mesmo após anos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eA proveniência é a contrada \u003cstrong\u003eSanto Spirito\u003c\/strong\u003e, no município de Castiglione di Sicilia, em uma área do Etna onde altitude, solos vulcânicos e fortes variações térmicas favorecem uma leitura nítida da variedade. As vinhas, situadas entre 700 e 750 metros acima do nível do mar e com idades entre 40 e 100 anos, contribuem para dar ao vinho profundidade e personalidade. O solo, rico em cinzas vulcânicas e muito solto, acentua a sensação de verticalidade e mineralidade que sempre torna o Carricante um dos brancos mais fascinantes da ilha.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor clara e luminosa, coerente com um estilo essencial, mas não simples. No nariz, oferece aromas de cítricos, flores brancas, ervas mediterrâneas e nuances minerais, com uma finesse que se amplia com a evolução. Na boca, é tenso, saboroso e definido, com boa estrutura e uma frescura incisiva que sustenta o gole. A matéria é equilibrada, o final longo e limpo, com uma persistência que remete ao traço vulcânico do território. A vinificação e o envelhecimento em barricas de 10 hectolitros contribuem para dar harmonia sem pesar o perfil.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003evinho branco do Etna\u003c\/strong\u003e acompanha com grande versatilidade pratos de frutos do mar, crustáceos, peixes assados ou grelhados, pratos principais com vegetais, risotos delicados e preparações à base de cogumelos. Combina bem também com carnes brancas, queijos frescos ou semiduros e cozinha mediterrânea de sabor refinado. Sua frescura e a acidez o tornam ideal também para receitas mais estruturadas, desde que não sejam excessivamente gordurosas ou temperadas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eServir \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e a uma temperatura entre \u003cstrong\u003e10 e 12 °C\u003c\/strong\u003e. Se a garrafa foi conservada por muito tempo, pode ser útil abri-la alguns minutos antes para permitir que o vinho se expresse da melhor forma. Não é necessário um decanter, exceto para evoluções particularmente maduras ou serviço em grandes taças.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eÉ uma escolha ideal para quem busca um branco siciliano de caráter, capaz de unir o charme do \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e à assinatura autoritativa de \u003cstrong\u003eTenuta delle Terre Nere\u003c\/strong\u003e. A produção limitada, a ligação com uma contrada específica e a vocação para envelhecimento tornam-no um vinho interessante tanto para a mesa quanto para a adega. \u003cstrong\u003eEtna Bianco DOC Cuvée delle Vigne Niche Santo Spirito 2015\u003c\/strong\u003e é perfeito para quem deseja comprar vinho online com uma atenção especial ao território, finesse e autenticidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Tenuta delle Terre Nere","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659359891842,"sku":"0189510f0f","price":42.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/de51a2a7e8cba09fb8fb1cfa47ae99d7.jpg?v=1779250073","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-branco-d-o-c-cuvee-das-vinhas-niche-santo-espirito-2015-tenuta-delle-terre-nere","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}