{"product_id":"etna-bianco-bianco-di-sei-doc-2019","title":"Etna Bianco BIANCO DI SEI DOC 2019","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eEtna Bianco \u003cstrong\u003eBianco di Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e di \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eEtna Bianco Bianco di Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e é um vinho branco siciliano de grande personalidade, expressão autêntica do lado norte do Etna. Nasce de um corte guiado pelo \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e, com uma pequena parcela de \u003cstrong\u003eCatarratto\u003c\/strong\u003e, e conta com precisão o caráter vulcânico do território. É uma garrafa que une frescor, corpo e salinidade, com um perfil elegante e contemporâneo, ideal para quem busca um vinho territorial, nítido e versátil à mesa.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAs uvas provêm de \u003cstrong\u003eContrada Santo Spirito\u003c\/strong\u003e, em \u003cstrong\u003ePassopisciaro\u003c\/strong\u003e, em uma das áreas mais interessantes do Etna por sua vocação qualitativa. A exposição norte ajuda a preservar a tensão e a frescura, enquanto os solos de areias vulcânicas negras e marrons, com pedras e rochas efusivas, conferem ao vinho uma marcante impressão mineral. A presença de vinhas cultivadas em vaso, com plantas também muito velhas, contribui para definir uma expressão concentrada, mas equilibrada, onde o território permanece sempre protagonista.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com uma cor \u003cstrong\u003eamarelo palha\u003c\/strong\u003e. O bouquet é amplo e refinado, com notas de flores brancas, cítricos, mel e gengibre, enriquecidas por toques de ervas aromáticas e uma nuance que remete ao hidrocarboneto, típica de algumas grandes interpretações do \u003cstrong\u003eCarricante\u003c\/strong\u003e. Na boca, o vinho é fresco, carnudo e persistente, com uma textura salina e um final mineral que prolonga a degustação. O gole é fluido, mas não banal, capaz de unir imediata e profundidade.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste \u003cstrong\u003eEtna Bianco\u003c\/strong\u003e combina com grande naturalidade a pratos de peixe cru, tartares, carpaccios, crustáceos, pratos principais delicados de mar e peixes assados ou grelhados. É excelente também com vegetais da estação, queijos frescos e preparações mediterrâneas não muito estruturadas. Sua frescura e a componente mineral o tornam adequado para acompanhar pratos saborosos, mas elegantes, sem cobrir seus aromas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara apreciar ao máximo o \u003cstrong\u003eEtna Bianco Bianco di Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e, recomenda-se uma temperatura de serviço de \u003cstrong\u003e10-12°C\u003c\/strong\u003e. Um breve descanso no copo pode ajudá-lo a expressar com maior amplitude seu leque aromático, especialmente nos primeiros anos após o engarrafamento.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eEtna Bianco Bianco di Sei DOC 2019\u003c\/strong\u003e é uma escolha ideal para quem deseja comprar um vinho online capaz de unir identidade territorial, elegância e bebibilidade. Assinado por \u003cstrong\u003ePalmento Costanzo\u003c\/strong\u003e, interpreta com coerência o lado mais fino do Etna branco, oferecendo um perfil gastronômico muito versátil tanto em jantares informais quanto em ocasiões mais cuidadas. É um vinho que convence pelo equilíbrio, frescura e personalidade.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Palmento Costanzo","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56659254018434,"sku":null,"price":28.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/bianco-di-sei-IWS.png?v=1779238430","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/etna-branco-branco-di-sei-doc-2019","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}