{"product_id":"stilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino","title":"Stilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino","description":"\u003csection\u003e\u003ch2\u003eStilema Fiano di Avellino DOCG 2017 Mastroberardino\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e é um branco campano de grande personalidade, pensado para expressar o lado mais moderno e rico do Fiano sem abrir mão de sua identidade territorial. Nasce de uma seleção de uvas provenientes de parcelas diferentes, capazes de unir frescor, estrutura, salinidade e uma nota mineral muito reconhecível. É uma garrafa que conta bem o trabalho de \u003cstrong\u003eMastroberardino\u003c\/strong\u003e e a vocação da Irpinia para os grandes brancos italianos de evolução.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTerritório e estilo do vinho\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eO \u003cstrong\u003eFiano di Avellino DOCG\u003c\/strong\u003e provém de uma área colinar vocacionada, onde as diferentes naturezas dos solos contribuem de maneira decisiva para o perfil do vinho. No caso de Stilema, as uvas vêm das propriedades de Montefalcione e Manocalzati, com solos argilo-calcários e arenosos de matriz vulcânica, situados a cerca de 550 metros de altitude. Esse equilíbrio entre exposições, solos e altimetria favorece uma leitura elegante e vertical da casta, com uma marcada impressão salina e uma boa capacidade de envelhecimento ao longo do tempo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNotas de degustação\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNo copo, apresenta-se com um \u003cstrong\u003eamarelo palha claro\u003c\/strong\u003e com reflexos esverdeados. O bouquet é amplo e complexo, com notas de pederneira, toques salinos, amêndoa fresca, cedro e ervas de campo. Na boca, é ágil, mas não magro, com um gole atravessado por frescor, salinidade e uma trama macia bem integrada. Emergindo nuances de maçã madura, ostra, amêndoa tostada e um leve toque defumado, para um final persistente e coerente com a tradição do Fiano irpino.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eHarmonizações recomendadas\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEste vinho branco se expressa melhor com pratos de frutos do mar e preparações de sabor intenso. É excelente com mozzarella de búfala, tartare de peixe, crudos de mar, crustáceos, massas com frutos do mar e risotos marinhos. Sua salinidade o torna interessante também com vegetais, leguminosas, carnes brancas delicadas e queijos frescos ou medianamente curados. \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e é uma escolha versátil para uma cozinha elegante e mediterrânea.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eTemperatura de serviço\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePara captar melhor o equilíbrio aromático e a finesse gustativa, recomenda-se servir \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e a \u003cstrong\u003e14-15°C\u003c\/strong\u003e. Não necessita de uma longa oxigenação, mas um breve momento de abertura no copo pode ajudar a destacar com mais precisão as nuances minerais e a complexidade do perfil olfativo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePor que comprá-lo\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEscolher \u003cstrong\u003eStilema Fiano di Avellino 2017 DOCG Mastroberardino\u003c\/strong\u003e significa apostar em um branco de caráter, capaz de unir imediata e profundidade. É um vinho que valoriza o Fiano de uma maneira refinada, com estrutura, frescor e uma notável aptidão para envelhecer. Perfeito para quem busca um vinho italiano autoritário, para harmonização e meditação gastronômica, com um perfil distintivo e uma forte impressão territorial.\u003c\/p\u003e\u003c\/section\u003e","brand":"Mastroberardino","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56658912706946,"sku":"20d742f63d","price":35.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0927\/8033\/1394\/files\/e678fe629d8d9f702dd82110973d4e56.jpg?v=1779209916","url":"https:\/\/italianwineselection.com\/pt\/products\/estilema-fiano-di-avellino-2017-docg-mastroberardino","provider":"Italian Wine Selection","version":"1.0","type":"link"}